今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊儿童食谱家常菜做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
家常小炒菜谱大全做法
优质回答小炒家常菜做法:
材料:肉丝1把,白菜1片,较小洋葱1个,水发木耳2大朵,红尖椒半个,姜丝1小撮,葱段适量。
1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干,裁去叶留帮,切成5厘米长的段,顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮,洗净切丝;红尖椒纵切丝。
2、炒锅里放油烧至七八成热,保持中火,放入姜丝和肉丝,用铲子拨散,肉丝发白时加入生抽翻炒。
3、看生抽色裹住肉丝时,放入白菜和木耳,翻炒1分钟,放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒,待洋葱丝稍软关火,放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。
菜谱家常菜做法大全
优质回答番茄杏鲍菇炒蛋
主料:番茄 (2个) 鸡蛋 (3个) 杏鲍菇 (1根)
辅料:小葱 (1根) 油盐 (适量)
制作方法:
1、准备好原料, 杏鲍菇切成片, 番茄切成滚刀块; 钟即可;
2、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐, 搅拌散开;
3、烧热锅,加入适量的油, 倒入打的鸡蛋;
4、鸡蛋煎至定型后铲成小块, 盛出来备用;
5、锅中再加入适量的油, 下入番茄块翻炒;
6、直至番茄块的汤汁微微渗出, 加入切好的杏鲍菇块翻炒;
7、翻炒几下后加入少许水;
8、再加入盐调味;
9、倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后一起煮上一分钟即可;
10、盛入碗中,表面上撒些小葱末。
葱油莴笋丝
主料:莴笋 (适量) 小葱 (适量) 植物油 (适量)
辅料:盐 (适量) 白糖 (适量) 鸡精 (适量)
制作方法:
1、莴笋去皮后切成丝或刨成丝;
2、放适量的盐,拌匀,腌制15分钟;
3、准备好小葱,如果想成品更好看,可以再准备一点红椒;
4、腌好的莴笋滤掉水分,放少量的鸡精的糖,搅匀;
5、锅里放适量的油,加入葱白段,小火熬制,直到葱白变色,将葱白去掉,将葱油淋在撒好小葱末的莴笋丝上即可。
三丝蛋米卷
主料:鸡蛋 (适量) 水磨糥米粉 (适量) 土豆 (适量) 胡萝卜 (适量) 黄瓜 (适量)
辅料:盐 (适量) 鸡粉 (适量)
制作方法:
1、水磨糯米粉和鸡蛋混合,加入清水调和均匀后过一遍筛,成细滑柔顺的面糊;
2、土豆、胡萝卜、黄瓜分别削皮,用工具刨成丝;
3、锅中热油,先放胡萝卜丝炒一会儿,再放入土豆丝炒,后放入黄瓜丝炒匀,细盐鸡粉调味;
4、不粘平底锅抹一层薄油,倒入适量面糊转动锅子,小火摊成圆鸡蛋饼,一面凝固后再翻一面5秒即可;
5、将摊好的蛋饼平铺,中间放入炒好的三丝,两边先折起再由下至上卷起成蛋卷。切段装盘。OK!
6、两边先折起再由下至上卷起成蛋卷。切段装盘。OK!
家常菜做法有哪些?
优质回答一、白菜炒木耳
原料:娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料:五花肉100克。调味料:葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。
做法:
1、娃娃菜洗净,用刀从中间竖切开,木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,五花肉切薄薄的片,锅中放油,小火加热,放入麻椒炒出香味后捞出不要,放入葱姜丝炒出香味。
2、放入五花肉煸炒出油,加少许生抽和料酒炒匀,再放入娃娃菜,大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐,大火翻炒几分钟出锅即可。黑木耳具有润燥的作用,对于养胃通便有好处,和白菜一起吃,可以有清热解毒的作用,还能缓解烦躁不安的情况,对于利尿通便有好处,适合夏季大暑节气清热润肺。
二、椰汁香芋西米露
原料:西米、芋头、椰汁、白糖。
做法:
1、接一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用。
2、香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能简单穿过),备用;把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。这道食谱可以有补充丰富蛋白质和粗纤维素的作用,对于排毒解毒有好处,还能有很好的滋阴去火的作用,日常生活中大家可以经常吃。
有哪些不用开火就搞定的夏日食谱?简单快手又美味!
优质回答夏季天气炎热,不爱吃饭也不爱做饭。但是新鲜的蔬菜很是清口,下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房,简单易上手,一起看看吧~
1.烤豇豆
1.豇豆切小段,洋葱切丝。
2 .食材放入空气炸锅,喷点油搅拌均匀。
3.180度,10分钟,最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。
豇豆有富含人体易吸收的蛋白质,而且能够帮助消化。夏天用空气炸锅解放双手,少油的烧烤豇豆,美味又能解馋。
2.拌茄子
1.茄子洗净切小块
2.容器倒入半碗水,淋入料汁:生抽,蚝油,蒜蓉
3.再加少量盐糖,辣椒,芝麻!微波五分钟即可
五分钟的快手菜单,少油少盐,蒜香麻辣简直满分。
3.酸辣蒜蓉金针菇
1.金针菇切掉根部洗净
2.淋入料汁:陈醋,零卡糖,生抽,蚝油,鸡粉
3.喷油微波五分钟 撒葱花辣椒圈即可!
作为重度的金针菇爱好者,金针菇作为菌类,能够提供我们人体所需的很多营养素。
4.凉拌黄瓜木耳
1 .黄瓜切片,木耳泡好,洋葱切丝,蒜切末。
2 .黄瓜加盐腌制一下,然后冲洗挤干水分。
3 .木耳加没过食材的水,微波炉高火3分钟,过凉水。
4.酱油+蚝油+香油几滴+橄榄油+蒜末,调一个清爽的料汁。淋入食材,搅拌均匀即可。
不光是夏天,我相信任何一个时候都没有人能够拒绝一个清爽的黄瓜拌木耳。
5.豆皮蔬菜卷
1.鸡蛋打散摊成薄饼,切丝,豆皮切成小块,胡萝卜切丝,开水焯熟。生菜洗净切小片。
2.调蘸汁:碗里放入葱花、蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒粉;放1勺生抽、1勺蚝油、2勺芝麻油、1勺陈醋,搅拌混合均匀即成蘸汁
3.豆皮上放生菜、黄瓜鸡蛋胡萝卜丝,卷起来即可~
这道菜简直陪我度过了春夏秋冬,夏天豆皮卷菜简单清爽,冬天加点肉丝,如果再沾一点麻麻辣辣的鸡蛋酱,又能把想吃的蔬菜和肉一口塞进嘴里,简直不要太快乐。
了解了上面的内容,相信你已经知道在面对儿童食谱家常菜做法时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看探索吧的其他内容。