今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊砂仁的功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
春砂仁与什么煲汤最佳
最佳答案春砂仁于猪肚煲汤最佳。
1 春砂仁与什么煲汤最佳：瘦肉 材料：春砂仁5克、瘦肉50克、红枣适量、清水适量、盐适量 做法： 1、瘦肉，切小段;2.春砂仁泡下水，把外壳去掉。 2、用刀把春砂仁粒拍扁，和瘦肉一起放入炖盅中。 3、放入电饭锅中，开始炖。 4、炖的时候约为30分钟，即可，食用前，放入少许盐。 2 春砂仁与什么煲汤最佳：鲫鱼 材料：鲫鱼300克、春砂仁3克、油适量、盐适量、生姜几片、大葱2根 做法： 1、备好所有食材。 2、鲫鱼开肚清理干净，把砂仁塞进鱼肚子里(买回来的砂仁要拍碎)，并切好几片姜备用。 3、热锅下油，把鲫鱼放锅里，用中火把鱼两面煎黄。 4、把煎好的鱼放瓦锅里，加进姜片。 5、加两碗水大火烧开，水开后调小火继续煲。 6、煲至汤变浓白时熄火(约二十分钟)，加适量盐和葱段即可。 小贴士：砂仁鲫鱼汤是一道汉族药膳，不但味香汤鲜，对哮喘、糖尿病、脾胃虚弱、气管炎、水肿、溃疡有很好的滋补食疗作用。 3 春砂仁与什么煲汤最佳：猪肚 材料：砂仁10克、猪肚1000克、花椒5克、生姜15克、葱15克、淀粉30克 做法： 1、首先将猪肚清洗干净，用面粉搓一下，重复两遍(为了祛除猪肚里的污秽和粘液)，再将猪肚洗干净。 2、锅中加1000ml的水，把猪肚放入锅中，加入5克的花椒，15克的生姜。先用大火将水烧开，烧开后转为小火，并去沫。 3、小火慢炖1小时左右，待猪肚煮熟了。 4、将猪肚从锅中取出，切成手指粗细。 5、切好回锅，再加入大约500ml的水，继续烧开。 6、烧开后，加入砂仁、料酒(去腥)、胡椒粉、盐，再勾芡。 小贴士： 砂仁和猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤，在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚损方面当仁不让成为汤品中的佳品。
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沙仁猪肚汤做法
最佳答案砂仁猪肚汤
砂仁是中医常用的一味芳香性药材，也是一种味道与口感都很特别的食材。在南方人的日常饮食中，砂仁常常被添加到各种菜肴中，其中有一道非常有名的菜——砂仁猪肚汤。砂仁猪肚汤是秋冬季节食疗滋补的佳品，食用后能有效补虚损，健脾胃，止胀满。
砂仁猪肚汤的做法
秋冬季节，人们也开始熬制各种汤品来进补，砂仁猪肚汤是不少南方人寒冷季节的最爱。砂仁本身是一味温性且功效良好的中药材，猪肚营养价值丰富，两者一同熬汤，食疗价值更高，而且口感非常香浓。注重养生的朋友不妨来学砂仁猪肚汤的做法。
做法一
材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用。
2、砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅。
3、加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
做法二
材料：砂仁10克、田七9克、猪肚100克。
做法：将猪肚用沸水洗净，刮去内膜，去除气味，与砂仁、田七一起放入锅中，加水适量，烧沸后文火煮约2小时。调味后饮汤吃肉。
做法三
材料：枳壳9克、砂仁3克、赤小豆30克、猪肚1只、绍酒10克、盐10克、姜10克、葱10克、蒜15克。
1、把枳壳润透，切丝；砂仁烘干打成粉；赤小豆洗净，去杂质；猪肚洗净，姜、蒜切片，葱切段。
2、把赤小豆、枳壳、砂仁粉，放入猪肚内，然后放炖锅内；加入姜、葱、盐、蒜，注入清水1500毫升。
3、把炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮l小时即成。
砂仁猪肚汤的营养价值
砂仁猪肚汤不仅口感好，闻起来香，而且营养价值也很高。砂仁猪肚汤的营养价值主要就体现在砂仁和猪肚这两种滋补食材中。这一款汤品是一款药膳汤，除了能满足大家味蕾的需求，还能给身体补充多种的营养物质。 砂仁含有挥发油，其成分十分复杂，主要有柠檬烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯等。除有浓烈芳香之外，还对肠道有抑制的作用。一个新鲜的猪肚，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等成分物质，具有健脾胃、补虚损的作用。
脾胃虚弱的老年人、妇女或者是小孩，适当食用猪肚汤，对滋补脾胃有特别好的效果。营养学专家建议，脾胃不好的朋友可以每周炖1-2次猪肚汤食用，健胃的同时还能补充身体所需的营养物质。砂仁猪肚汤非常适合胃下垂及慢性胃炎病人服用，砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。另外，秋冬季节喝点猪肚汤还能暖身，有需要的朋友不妨一试。
砂仁猪肚汤的食疗功效
中国人在食补的时候讲究以形补形，猪肚也就是猪胃，其主要的作用就是健脾胃。砂仁猪肚汤的食疗功效主要有体现在对肠道的益处上。砂仁猪肚汤是猪肚汤众多的做法中非常受欢迎的一种，不仅能驱寒暖胃，还能健脾开胃。这一药膳汤对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，还能帮助治疗风寒感冒。
砂仁能化寒祛湿，有较好的疏肝解郁、行气宽胸的功效，还能增强人体的免疫力。对于怀孕的准妈妈们来说，春仁还能安胎行气，治疗妊娠呕吐的功效。另外，砂仁的气味还有增进食欲的功效，作为调味品放入猪肚汤中能很好的提味增鲜。
因此，砂仁和猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤，在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚损方面当仁不让成为汤品中的佳品。不管是老人、小孩还是孕妈妈，适当喝一点砂仁猪肚汤都有非常好的滋补保健的效果，大家也可以尝试在家中熬制，原汁原味更健康。
砂仁猪肚汤的食用禁忌
砂仁的功效自古以来就受到医学家们的认可，在各大医学著作中都有记载其用途与疗效。猪肚也是对女性尤其是孕期女性非常有益处的滋补食材。但是毕竟，砂仁是一种中药，用来熬汤喝还是需要和足以相关的禁忌，以免食用不当导致伤身。那么，营养美味的砂仁猪肚汤的食用禁忌有哪些呢？
砂仁猪肚汤的对脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安等症状者来说是食疗佳品，但也并非所有的人都适合，阴虚有热者最好就不要喝这一汤品了。凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，难以概用，气虚肺满禁用春砂仁，肺有伏火忌砂仁，这几种症状者也是不宜喝砂仁猪肚汤的。
尽管砂仁猪肚汤有着很好的健脾胃的功效，但是毕竟它是药膳汤品，是药三分毒，相关的食用禁忌大家一定要遵守，否则不但起不到相应的功效，还容易对身体造成不利的影响。
孕妇可以喝砂仁猪肚汤吗
孕妇可以喝砂仁猪肚汤，而且在孕期适量饮用砂仁猪肚汤对孕妇和胎儿的健康都很有益处。最大的好处就是，孕妇喝砂仁猪肚汤有很好的保胎作用。孕妇若胎气不足，以及分娩后身子虚弱者，用猪肚调养是再合适不过了。
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的成效。砂仁对于妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产等都有很好的食疗功效，因此，理气安胎的效果是非常好的。对于怀孕的准妈妈们来说，喝砂仁猪肚汤有较好的疏肝解郁、行气宽胸的功效，还能增强免疫力。
砂仁猪肚汤能有效补虚益气，易于消化，准妈妈在孕晚期常食此汤对脾胃非常有好处。而且，孕妈妈在孕晚期喝猪肚汤，宝宝出生后，皮肤会又白又光滑哦！
砂仁鲫鱼煲怎样做才好吃？
最佳答案砂仁鲫鱼汤
功效：芳香化湿开胃。
适合人群：湿困脾胃者，常见腹胀不适，恶心欲呕，食欲不佳，大便溏烂，舌淡红，苔白腻者
用料
鲫鱼 1条
砂仁 5克
姜 3片
砂仁鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼去掉内脏洗净，下锅煎至两面金黄；
2、砂仁打碎；
3、瓦煲加适量清水，放入姜片煮沸后放入鲫鱼，小火煲半小时后加入砂仁稍煮5分钟，加盐调味即可。
小贴士
砂仁的作用主要是靠它所含的挥发油，为了避免影响药效，无论是熬药还是煲汤做菜，砂仁不宜久煎，一般后下煮5分钟左右即可。此外，砂仁性味辛温，阴虚内热、湿热内蕴之人不宜服用。
鲫鱼是可以增强抗病能力的，鲫鱼中的蛋白质对于心脑血管疾病的患者来说是非常有帮助的，常吃鲫鱼是可以起到抗病的。再有就是鲫鱼汤是产妇必备的，他是具有催乳作用的，能让产妇乳汁充盈，鲫鱼里面能够起到补肝养目的作用，鲫鱼胆有健脑益智的作用。所以常吃鲫鱼还可以起到美容养颜的作用。
鲫鱼中含有优质的蛋白质，特别是对于压力大、睡眠不足等经历引起的前期的皱纹会有独特的缓解功效。对于恢复皮肤的弹性也有很好的作用，常吃鲫鱼是可以起到美容养颜的作用的。
怀孕能不能喝春砂仁煲汤
最佳答案怀孕时期，准妈妈很多食物都是需要戒口的，一些汤汤水水虽说滋补，但不一定有益肚子里的宝宝，所以准妈妈们也不能盲目进补，认为喝什么汤都能补充孕期营养，那么怀孕能不能喝春砂仁煲汤呢？
准妈妈是可以喝春砂仁煲汤的，春砂仁有一定的温胃散寒，调中益气的功效，用对健胃、补中、理气十分有效，同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。还有安胎的功效。下面为准妈妈推荐一道春砂仁煲汤食谱。
材料：新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1条，花生油20克，料酒适量，淀粉少许。
做法：
1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用。
2、把葱去皮，清洗干净，切成段;生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末。
3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。
适用人群
怀孕早期妇女
春砂仁与什么煲汤最佳 春砂仁煲汤的做法有哪些
最佳答案做法一
春砂仁鲫鱼汤
用料：新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1条，花生油20克，料酒适量，淀粉少许
做法步骤：
1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用；
2、把葱去皮，清洗干净，切成段；生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末；
3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。
做法二
春砂仁猪肚汤
材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，春砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
做法：将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；春砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
砂仁煲汤的做法大全
最佳答案“北有高丽参，南有春砂仁”。砂仁始载于《药性论》名缩砂密（药食同源）在中国已有1300年历史，古时就有众多医药名著对砂仁功能、功效有所记载。在砂仁品类中，又以广东阳春出产道地砂仁品质最高、药性最佳，故将阳春出产道地砂仁命名为“春砂仁”。
春砂仁根的成份、功效与砂仁基本相同，但又有所侧重。春砂仁根的养胃养肾效果不如砂仁，但其理气安胎、妊娠恶阻、胎动不安、预防先兆流产或习惯性流产，食之有如神效。
用料
猪肚 1个
老鸡腿 2个
老鸡爪 2只
猪骨 200克
春砂仁 5粒
干春砂仁根 15克
红枣 3-5粒
水 1800克左右
盐 少许
清洗猪肚的材料：
生粉 20克
花生油 10克
姜 3片
白酒 1勺
砂仁根煲老鸡猪肚汤的做法
把猪肚放在一个玻璃碗里，加入生粉和花生油，用力抓拽出脏东西，里外都要抓，用点力哦！
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抓完后放水龙头冲洗干净，放入一个锅里，加入没过猪肚的水，放入姜片和白酒一同煮沸。
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猪肚最好是表皮弄出外面煮沸，再拿出来放冷水冲洗，用小刀把白色的脏东西刮净，猪肚里面有肥油的，用剪刀清理干净。
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老鸡腿和爪，猪骨全部清洗飞水，把老鸡腿和爪，5粒砂仁用刀背拍一下一起放进猪肚里面。
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等瓦煲里的水开了，放入姜，猪骨、猪肚里的老鸡、砂仁根、红枣大火煮沸，改小火煲二小时。
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把猪肚夹出，切开口取出春砂仁老鸡腿和爪再放回汤里面再煲一个小时。
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猪肚切件，等汤煲好了一起放入去煮沸，这时放盐调味关火。
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一煲清香的春砂仁根煲老鸡猪肚汤就OK了！😜
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小贴士
搭配猪肚的灵魂蘸料是：
蒜茸，葱花（白色那一段），味极酱油，蚝油，少许白糖。用花生油起锅煎出香味，再放调料，加热即可。喜欢吃辣的，就后放一两条切粒的小米辣🌶️。
对于砂仁的功效与作用，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看探索吧的其他内容。
