今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊食疗养生食谱,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
食疗养生食谱
最佳答案中医认为，通过食疗可以治疗失眠、贫血、骨质疏松、肾虚、脾胃虚弱等。
一、治疗失眠食谱
1、莲子百合瘦肉汤
功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心，宁神。
适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。
食物功能：莲子性味甘、涩、平，人心、脾、肾经，功能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，人心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
分量和用法：用莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤，食盐调味服食。
2、糯米百合糖粥
功效：补中益气，健脾养胃。
适应症：心烦不眠，心下痛等。
食物功能：糯米性味甘、温胃、肺经，功能补中益气、暖脾胃;味功能见前。
分量和用法：每次用百合50--60克，糯米及红糖适量，加水煮粥，每日一次，连服7日。
二、治疗贫血食谱
1、菠菜炒猪肝或菠菜猪肝汤
功效：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，都具有补血的功能，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
2、菠菜猪肝粥
原料
大米100克、猪肝100克、菠菜100克。盐1/4小勺、料酒1/2小勺。
做法
1、菠菜提前焯水，去掉多余草酸。
2、猪肝切小丁，加料酒腌制10分钟，菠菜切小碎。
3、大米加水大火煮，煮开后转小火煮30分钟。
4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀，盖盖煮10分钟。
5、撒入菠菜丁，调入盐，煮一分钟后出锅。
功效：防治贫血。
三、骨质疏松食疗食谱
1、桑葚牛骨汤
桑葚25克，牛骨250~500克，姜、葱适量。将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中。随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
2、虾皮豆腐汤
虾皮50克，嫩豆腐200克。虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。
四、肾虚食疗食谱
1、补肾壮骨方：用于因肾阳虚损引起的腰膝酸软，下肢无力，头晕目眩，手足不温等症状。
做法：猪或羊腔骨500克，文火炖熟，虫草20克去灰渣，清水漂洗干净后，加入桂圆50克，文火共炖，酌加调料即可。
2、补肾强身方：适于脾肾虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
做法：猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半天。黑木耳100克，凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。
3、补肾壮腰方：用于因肾虚肾寒或先天禀赋不足引起的腰膝酸软、下肢无力、遗精早泄、头晕健忘等症状。
做法：羊肉500克煲汤至肉烂，加入山药500克切成块，枸杞子100克，文火炖半小时，酌加调料即可。
4、滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚而引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症状。
做法：枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净后加水炖开，文火慢煮约20分钟左右，加入猪肝或羊肝50克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。
5、补肾健脑方：因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。
做法：核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克，装瓶或罐内，加入低度白酒，酒应超过中药约3厘米，每天搅动一次，半月后酌加蜂蜜，每天适量饮用。
6、补肾壮阳方：用于肾气虚损，肾阳不足引起的阳萎早泄、遗精尿频、腰痛、下肢无力等症。
做法：枸杞子250克，蛤蚧一对去头足，肉苁蓉200克，大枣50克，装广口瓶，兑入低度白酒，酒需高于中药约3厘米，每天搅动一次，封存半月后饮用。
养生食谱大全及做法_养生菜菜谱大全
最佳答案我们要坚持中华民族的传统饮食结构，学会食疗养生的 方法 ，要多吃“神”造的天然食物，少吃人造的加工食品。下面我给大家介绍养生食谱的做法，希望对你有用!
养生食谱做法1：川贝母蜜枣瘦肉汤
特点：调节机能，润肺止咳
功能：止咳、清肺、滋润、纤体
材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升
作法:
1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。
2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用
3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。
养生食谱做法2：桑杏炖猪肺
用料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克。
方解：桑叶味甘性寒，能疏风清热，清肝明目;北杏味苦而性微温，能止咳平喘，润肠通便;南杏味微甜而不苦，长于润肠通便;猪肺味甘性微寒，功能补肺。
做法：将猪肺冲洗干净切块，再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内，加水300ml，隔水炖2小时即成。
适用人群：风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多，肝火上炎之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者。
养生食谱做法3：银耳雪梨炖瘦肉
用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
方解：银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血;雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用。
做法：将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。
适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
养生食谱做法4：无花果炖瘦肉
用料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。
方解：无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。
做法：将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。
适用人群：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等
养生食谱做法5：胡萝卜炖牛肉
特点:活血明目、抗氧防皱
功能：活血、健体、明目
材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
调味料：酒少许、盐适量
作法：
1 将牛腱洗净，切成条块状备用;
2 将胡萝卜洗净后切块备用;
3 将牛腱氽烫后捞起备用;
4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
养生食谱做法6：杜仲山楂猪肚汤
配方：杜仲30克 山楂20克 猪肚1只 姜5克 葱10克 盐5克 大蒜10克
做 法：1.把杜仲用盐水炒焦;山楂去核，切片;猪肚洗净;姜切片，葱切段，大蒜去皮2.把盐抹在猪肚里外两面，抹匀;把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把 猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。3捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。
功效：补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。
养生食谱做法7：南北杏、川贝炖鹧鸪
材料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。
做法：用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。
功效：杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。
养生食谱做法8：冬虫草炖水鸭
材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，姜2片
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。
功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘。
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养生食谱大全及做法
最佳答案一。养生鸡汤
材料：
鸡一只，雪莲花少许，扁豆少许，薏仁少许，百合少许，芡实少许，山药少许，玉竹少许，姜片少许，盐少许
做法：
1.把鸡洗净，剁小块。用沸水焯一下去除杂质和血沫
2.然后与姜片以及药材同炖1-2小时，加盐调味，即可
小诀窍
用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜，经过文火慢慢煲上几个小时后，姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大，开锅后，小火慢炖即可。
煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。
二、养生玉米排骨汤
材料：
排骨，玉米，红枣，枸杞子，参片，生姜，香菜，盐，鸡精
做法：
1.排骨切块，去血，洗净。凉水放入锅中水开后捞出，血水倒掉。
2.起锅放足水，放入红枣、枸杞子、参片、生姜。
3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。
4.关火，放入鸡精、香菜即可。
三、百合莲子瘦肉汤
简介
百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。
材料
干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
中医各种养生食谱大全
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中医养生食谱
五彩蜜珠果
配料：苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时配料：瘦肉250克5两，生熟薏米10克2钱，莲子5克1钱，百合5克1钱，淮生10克2钱，玉 竹5克1钱，茨实5克1钱。将糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
清补瘦肉汤
做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。
功效：此汤清甜滋补，有去溼开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用。
从上文，大家可以得知关于食疗养生食谱的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，探索吧希望这篇文章对大家有帮助。
