导读莲子白木耳怎样煮才好吃?优质回答莲子白木耳是一道营养丰富、口感清爽的汤品,下面是制作莲子白木耳的步骤:所需材料:-莲子-白木耳-红枣-冰糖-枸杞子-水步骤:1.将莲子提前泡发...
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莲子白木耳怎样煮才好吃?
优质回答莲子白木耳是一道营养丰富、口感清爽的汤品,下面是制作莲子白木耳的步骤:
所需材料:
-莲子
-白木耳
-红枣
-冰糖
-枸杞子
-水
步骤:
1.将莲子提前泡发,白木耳提前泡发,红枣洗净备用。
2.将泡发好的莲子放入锅中,加入适量的水煮开,撇去浮沫后转小火煮30分钟左右,直到莲子变软。
3.将泡发好的白木耳洗净,撕成小块,加入煮莲子的锅中,继续煮10分钟左右。
4.加入适量的红枣、枸杞子和冰糖,继续煮5分钟左右,直到冰糖完全融化。
5.最后根据个人口味加入适量的水,煮开即可。
温馨提示:
1.煮莲子时要注意火候,不要煮过头,否则口感会变差。
2.白木耳要提前泡发,以充分软化,否则口感会比较硬。
3.红枣和枸杞子可以根据个人口味进行添加或减少。
4.冰糖可以根据个人口味进行调整,如果喜欢更甜一些可以多加一些。
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