今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊杨梅酒的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
杨梅酒（不加酒的水果酒）怎么做
最佳答案用料：杨梅750g，冰糖300g
杨梅酒(不加酒的水果酒)的做法
1. 清水洗干净，用淡盐水浸5~10分钟，再冲洗去盐水，取出控干水份。
2. 用50度的烈酒把每个杨梅再浸一下，目的是杀菌。浸过杨梅的酒是不要的。(以免浪费我是倒一点烈酒在碗中，杨梅小量放入浸一下取出再放另一部分杨梅浸)
3. 把玻璃酵素桶洗干净，消毒，抹干水份。放一层杨梅一层冰糖，再重复操作把材料全部一层一层加入(瓶颈不要放太满，留点空间排气)。然后盖好盖密封保存在阴凉通水处。
4. 第五天，开始发酵会出有泡泡向上冒。
5. 一至放置阴凉处放上两个月以后滤出酒液饮用，我一般是5~6月杨梅收获季节开始浸泡至11~12月才饮用口感更佳。
杨梅酒可以用清酒泡吗 清酒怎么泡杨梅酒
最佳答案杨梅酒是每年夏季都比较受欢迎的一种果酒，它含有多种营养成分，味道清甜可口，酒精度数不是特别高，适合大多数人饮用，很多女性朋友都会泡杨梅酒喝。杨梅酒一般都是用新鲜杨梅和白酒泡制而成的，那么杨梅酒可以用清酒泡吗？下面让我们具体来看看吧！
杨梅酒可以用清酒泡吗
杨梅酒是可以用清酒泡的。
除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以泡杨梅酒的。
泡杨梅酒最好选用45度，清香型纯粮酿造的白酒。如果不喜欢高度数的白酒，也可选用度数稍低的白酒，但最好不要低于35度。不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。
杨梅酒怎么用清酒泡
用料 ：二锅头1瓶（清洗用）、新鲜杨梅1000克、清酒1000毫升（泡酒用）、冰糖400克
步骤：
1、杨梅用二锅头冲洗干净
2、玻璃密封瓶中先放入一些冰糖，再放一层杨梅，然后再是冰糖，再放杨梅。一层层铺放好。
3、倒入清酒，封罐阴凉处保存。
小贴士：
杨梅不要用过分熟的，挑选手感结实些的为好。
冰糖的量可增减，但是同样因为清酒度数低，糖量不要过少。
什么人适合喝杨梅酒
1、消化不好的人
杨梅酒中含有维生素C和多种有机酸，酸性物质进入人体后，可以增加肠胃的酸性，加快食物消化，适合消化功能不好的人食用。
2、肠胃不好的人
杨梅酒口感酸甜，具有生津开胃的作用，还能很好的调理肠胃，适合胃口不好的人食用。
3、减肥的人
杨梅酒中的果酸能够有效的阻止身体中的糖分转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积，非常是适合减肥的人食用。另外，杨梅酒还具有美容养颜、延缓衰老的作用。
4、轻度中暑的人
夏季天气烦闷，容易使人身体不适，出现中暑的现象，而杨梅酒具有消暑解腻的作用，食用杨梅酒可以让人感觉气舒神爽。
杨梅酒不放白酒的有哪些种做法
最佳答案不用白酒制作的杨梅酒方法：
【配方】鲜杨梅500克，白糖80克。
【制法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。
【主治】预防中暑，普通以及病毒性腹泻。
【用法】直接饮用。
【存放】杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。
明白了杨梅酒的做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击探索吧的其他页面。
