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苜蓿是什么？
最佳答案苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。
苜蓿，俗称金花菜，是一种野生草本植物。我国种植的苜蓿主要为紫花苜蓿和南苜蓿。紫花苜蓿来自伊朗，顾名思义，开出的花是紫色的。紫花苜蓿在西汉时期传入我国，其主要用途是制干草饲料或用作牧草。南苜蓿也叫苜蓿菜，花是金黄色的，比紫花苜蓿更适合人们食用，市面上常见的金花菜一般指的是南苜蓿。
苜蓿营养丰富，是十分理想的家畜饲料，有“牧草之王”的称号。人类也可以作为食物食用，处理时弃掉根茎，留下叶子，做出的菜口感鲜嫩，是春日里的一道佳肴。
苜蓿对生态环境的要求
苜蓿草具有顽强的生命力，其适应性也较强，种植后可以起到保护水土、防沙固沙、护坡以及绿化山区的作用，除此之外将它种植在盐碱地和贫瘠的土地上还能起到改良土壤的作用。苜蓿草是一种多年生植物，它喜欢在温暖湿润的环境中生长，其适应性较强，在PH值为5.5-9的土壤中都可以种植。
苜蓿在低温胁迫下的抗寒性主要表现为抗冻性，在零下低温使组织结冰，造成细胞脱水和受损伤而引起的冻害。苜蓿为温带植物，具有一定的抗寒性，但是呢，它的抗寒性远不及黄花苜蓿，也不及苜蓿与黄花苜蓿杂交而形成的杂花苜蓿。苜蓿不同品种及生态型，同一品种的不同生育阶段，抗寒性也有差异。
苜蓿是什么？
最佳答案苜蓿是什么？
一，苜蓿的名称
苜蓿的正式中文名中《中国植物志》中确定为 紫苜蓿； 紫苜蓿这个名称来源于《重要牧草栽培》；苜蓿这个名称出自古籍《名医别录》；别名还有紫花苜蓿、蓿草等，我们这里的土名叫mi蓿（谐音）。苜蓿原产欧洲和亚洲西部的伊朗，现在在我国北方广泛栽培，也有半野生状态的。
二，苜蓿的外形特点
多年生草本，高五十公分左右。根粗壮，主根长达二三公尺；茎干直立或丛生平卧，四棱形，枝叶密。羽状三出复叶，小叶片长卵形或倒披针形，长一二公分，叶边上部有锯齿，表面绿色，背面有平贴的毛。
总状或头状花序，有和八到二十朵，花蝶形，浅黄色、深蓝色或暗紫色，一般五月到七月开花。
荚果螺旋状紧卷二到四圈，中间无孔或接近没有孔，直径五毫米左右，成熟时棕色，种子卵形，长二毫米左右，光滑，黄色或棕色，六到八月结果。
三，苜蓿的用途
第一，苜蓿是著名牧草，其中还有粗纤维、粗蛋白、粗脂肪等营养物质，为马、牛、羊、猪等家畜的优质饲料。
第二，可作绿肥植物种植，枝叶茂密，有增加土壤肥力的作用。
第三，苜蓿的嫩叶芽和花豆可以食用，在我们这里它是有名的“苜蓿芽”和“苜蓿菜”，吃法有凉拌菜、炒菜、做汤、做菜饼等都可以，很好吃。
种植苜蓿对于保持水土有良好作用。
马渡江头苜蓿香， 片云片雨渡潇湘。
东风吹醒英雄梦， 不是咸阳是洛阳。
关于苜蓿的古诗不少，最出名的就是朱元璋的这首。
苜蓿是一种多年生草本植物，生命力顽强，耐干旱，根系异常发达。只需一年播种，就可以年年收获。
以前生产队时，粮食供应不足。饲养的大牲畜不吃精料就会掉膘，所以每个生产队都会选择一些贫瘠的地块种植紫花苜蓿。
一年收割三次，产量很高，苜蓿油性大，味道甘而微咸，骡马吃了膘肥体壮，可以节约大批的粮食。
以前每年寒食节前后，正是青黄不接的时候，头一茬的苜蓿嫩芽露头了，有些大姑娘小媳妇就会提着柳条筐，去采摘一些苜蓿芽。
男孩子太皮，下手重，糟蹋的太多，所以是不允许进苜蓿地的。
采摘回来的苜蓿芽用水洗净。和玉米糊糊拌在一起，加点盐，做成薄饼贴在锅上，出锅后香脆可口，用苜蓿做的糊饼比用榆钱儿饼更受孩子们欢迎。
后来联产承包，那些长了20多年的苜蓿被连根刨掉，在河滩的沙土地里根系能长达十几米。
又过了几年，日本养殖奶牛需要从中国进口牧草，便以改造盐碱地为名，种植了十几万亩苜蓿。
苜蓿品种不再是以前的紫花苜蓿，抗盐碱能力很强，白花花的盐碱地没几年时间酸碱值就恢复到正常值，但是口感很差，纤维又粗，再也没有人肯去采摘食用了。
植物名。豆科苜蓿属，二年生草本。叶互生，有柄，小叶倒卵形或倒心脏形，先端圆形或凹入。春天由叶腋抽花梗，开黄色蝶形花。荚果螺旋形，边缘具毛状突起。可供蔬食、饲料、肥料等用。也称为「光风」、「怀风」、「金花菜」、「草头」
相传苜蓿是汉代张骞出使西域时带回的。
苜蓿是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称“三叶草”（三叶草亦可称其他车轴草族植物）。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。是牲畜饲料。
一年生或多年生草本植物；羽状3小叶，小叶小，有小齿，叶脉伸入齿端；托叶与叶柄合生；花小，组成腋生的短总状花序或头状花序；萼齿近相等；花冠黄色或紫，旗瓣倒卵形或长圆形，基部渐狭，近无柄，龙骨瓣钝，比翼瓣短；雄蕊10，二体（9+1）；子房有胚珠多数，花柱短，扁或锥状；荚果旋卷，常呈贝壳状或弯镰状，不开裂，平滑或有刺，有种子1至数颗。可作为食物，将其在热水中焯过，凉拌即可，味道极佳。
多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近无毛，高30—100厘米。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1—2厘米，宽约0．5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8—25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖曝咀；种子1—8颗。花果期5—6月。
苜蓿以"牧草之王"著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。
苜蓿草是什么？
最佳答案苜蓿草（拉丁学名：LotuscorniculatusL），是苜蓿属（Medicago）植物的通称，原产于欧洲与美洲，以真正幸运草制作的精品，在欧美、东南亚流行以久，如今在韩国、日本，更是以幸运草饰品作为送给朋友的最完美无缺的祝福。
苜蓿草是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa），是牲畜饲料。
扩展资料：
主要价值
经济
中国畜牧业持续快速发展，形成了世界上最大的养殖体系，加之原有家畜的饲草需求，构成了庞大的国内草产品需求市场。中国奶牛、肉牛及肉羊每年对草产品的需求量为3000万吨左右，猪鸡配合饲料中以4%~5%的比例添加草粉，每年的草粉需求量超过250万吨，鸵鸟、鹿等特种动物养殖和水产养殖对草产品的需求量也在10万吨。
另外，在牧区，由于草原退化、沙化、盐碱化，贮草量减少，气候的异常变化，造成水旱灾害的频繁发生，每年需要贮备抗灾保畜饲草几百万吨。由此可见，牧草的国内市场非常大。
从需求方面看，国内苜蓿草主要用于奶牛养殖业中，奶业的可持续健康发展离不开草业发展的支撑，尤其是以苜蓿为代表的优质牧草。发达的奶业要求有发达的草业，高质量的乳制品要有高质量的草产业，高水平的奶牛生产必然要求高质量的牧草供应。
实践表明，以秸秆为粗饲料来源的日粮，只能满足单产水平为5000千克.年的奶牛的营养需要，使用青贮玉米、普通干草饲喂，奶牛的单产水平可以维持在6000~7000千克的水平上，要想达到8000千克.年水平则必须饲喂苜蓿等优质青干草。
畜牧
牧草是乳品行业源头，提高牧草品质才能从根本上解决乳品行业的质量安全问题。苜蓿草被称为“牧草之王”，全国奶牛每年苜蓿干草需求总量按品质低、中、高划分分别为450万吨、1350万吨、2250万吨，市场需求非常旺盛。2010年，全国奶牛存栏1420.1万头，如果按照每头奶牛每天平均采食量6千克苜蓿干草来计算，全国奶牛苜蓿干草消费需求总量达到85206吨，全年的需求量将达到3067万吨。
从供给方面看，全国苜蓿干草的产量为400万～500万吨，加上进口量30万吨，总供给约为500万吨，大致只能满足高产奶牛（年7吨）的需求。全国苜蓿干草的总供给大致只能满足高产奶牛（年单产7吨）的需求，而占总存栏70%的中低产奶牛缺乏优质牧草，而这些奶牛单产提高的潜力最大。
参考资料：百度百科-苜蓿草
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到苜蓿是什么。如需更深入了解，可以看看探索吧的其他内容。
