今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊墨西哥小吃创业开店优势,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
现在小吃创业怎样
优质回答在目前，餐饮行业可以说是除了互联网行业，发展势头非常强的一个行业！尤其是地方小吃，大家传统的路边摊已经有了天翻地覆的变化，从原本路边几毛一元不起眼到现在成立品牌，升价翻番，甚至有的有着和正餐相同市场地位的小吃，未来发展具备极强的潜力，那么小吃有哪些优势呢？
小吃店市场大。小吃类，虽小却精，在现在，小吃种类繁多，而每一种都有其闪耀的特点。小吃生意的局限性小，作为专营小吃店，便宜、好吃、方便等，较其他餐饮品类来说具有相对的优势。广泛的小吃品类意味着拥有更为庞大的顾客群体。
小吃店投资小。小吃店，讲究的就是一个小，店铺小投入相对少，所以，在面积上面，小吃店选择不宜过大。太大面积，房租、水电煤气、人员工资等将会瓜分利润，那么你所赚到的就会减少，甚至亏损，本来小吃店就是小本项目，所以尽量在装修、店铺面积上精化简单为主。
不用请专业厨师。小吃店最核心的就是制作小吃技术，所以自己掌握技术是必须的，就像很多做的特别好的店，技术永远都是掌握在自己手里，不需要请大厨、不需要依靠大厨、大厨没了就一切乱套，自己掌握技术，能根据消费者的口味而变换口味
西餐店在哪里开比较合适？
优质回答1、店面租金的性价比要合适
不同地段、不同结构的店面，月租金会有很大的出入，投资者不能只看店面的价格，更应考虑租金的性价比。举例来说，对月收入在2万元左右的小吃店，其月租金在3000元-5000元比较合适，能力求一定的毛利。
2、选址要找好“邻居”
西餐厅一般开在哪找好“邻居”是指将店面开在集客力较强的品牌门店和公共场所旁边。西餐加盟店选址导师表示，有很多出名的餐饮店在开店选址前都做过大量细致的市场调查，把店面开在它们旁边，既可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应招揽一些顾客。
3、选址处的客流要集中
做西餐生意，成功者的经验是：选择有客源潜力的地段。西餐厅一般开在哪西餐加盟店的店址可以考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口;二是写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。
4、要选择有广告空间的店面
有的店面没有立门面，店门前天然就失去立的广告空间，也就使你失去了在店前开展营销活动的空间。所以，加盟店在选址时要尽量选择有广告空间的店面，日后才能更好地开展营销工作，吸引更多的客流。
5、团租更经济实惠
现在，十几平方米的小店面很是抢手，租金涨了不少，相反，一二百平方米的大店面却因为滞租而身价下跌。西餐厅一般开在哪在这样的情况下，几名创业者不妨以团体租赁的方式低价租下大店面再进行分割。这样一来，每位创业者都能节省不少费用。
6、选址要有前瞻性
很多人开店选址都喜欢选择“黄金地段”，但有开店经验的人都表示并不是所有的“黄金地段”都适合开店。随着市政规划的变动，有些热门地方会变成冷门地方，一些正在开发中的地段也有旺起来的可能。西餐厅一般开在哪投资者在选址时要把眼光放远些，多了解该地区将来的发展情况。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置，不如选择不远的将来由冷变热的街道或市区。
开零食店的优势和劣势
优质回答开零食店的优势和劣势
开零食店的优势和劣势，零食行业是现在非常欢迎的投资行业之一，想要投资零食行业开零食店的人是越来越多了，但是任何的行业都是有利也有弊的，以下分享开零食店的优势和劣势。
开零食店的优势和劣势1
优点：
1、品牌扶持：创业者不需要个人经营门店，可以借助零食加盟品牌的扶持，借助团队的力量，更加轻松的经营门店。
2、品牌效应：许多的零食加盟品牌，在市场经营多年，早已经积累下广泛的额人气，比如老婆大人、三只松鼠、来伊份这样的品牌，借助品牌的影响力，零食加盟店开店之后，能够迅速在当地站稳市场。
3、营销扶持：开零食加盟店的营销工作，都有零食品牌总部提供专业方案，以及促销，经营管理等都有团队扶持，比之创业者个人经营门店，效率将大大提高。
4、进货简单：开一家零食加盟店，进货上比较简单，所有产品都是总部直接配送到店，进货成本低，省时省力。
缺点：
成本相对较高：零食加盟店因为要收取加盟费用，所以开店的成本要高一些。但是这也根据加盟品牌不同而不同，选择性价比高的零食品牌就不会有这样的顾虑。
要求：
1、具备一定的投资资金，能够承担开店前后的成本费用。
2、拥有一个相应大小的门店，地址也经过考核。
3、认同公司的经营模式，有长期经营的打算。
4、身体健康，年满十八周岁。
一扫光为旗下休闲食品加盟店提供全年促销的方案，节假日的促销活动，全年365天的营销指导休闲食品加盟店创造更大的利润空间。
开零食店的优势和劣势2
一、大学生创业加盟休闲零食店的优势
1、大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液、充满激情，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
2、现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生心中怀揣创业梦想，努力打拼，创造了财富。
3、大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力，增长社会实战经验，以及学以致用；最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。
4、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的优势，“用智力换资本”是大学生创业的特色。
二、大学生创业加盟休闲零食店的弊端
1、由于大学生社会经验不足，常常盲目乐观，没有充足的心理准备。对于创业中的挫折和失败，许多创业者感到十分痛苦茫然，甚至沮丧消沉。大家以前创业，看到的都是成功的例子，心态自然都是理想主义的。
其实，成功的背后还有更多的失败。看到成功，也看到失败，这才是真正的市场，也只有这样，才能使年轻的创业者们变得更加理智。
2、急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验，是影响大学生成功创业的重要因素。学生们虽然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。此外，由于大学生对市场营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任经营者的角色。
3、大学生的市场观念较为淡薄，不少大学生对于诸如目标市场定位与营销手段组合这些重要方面，则全然没有概念。
三、大学生创业为什么选择加盟休闲零食店
首先，大学生开休闲食品店可以是因为投资成本较低，我们都知道大学生开店创业的大困扰就是资金问题，而休闲食品投资在资金方面是不高的，只需要数万元就能够轻松的开一家休闲食品店，所以从这点分析是不错的选择。
其次，大学生在社会经验方面也是比较少的，而休闲零食店投资是比较轻松简单的，只要求做好基本的交流和沟通，就能够保证投资休闲零食店的朋友们获得很高的效益，而大学生在交流和沟通方面恰恰具备着更好的优势。
还有就是大学生开休闲零食店选择加盟会让创业更为的轻松，如馋嘴郎，这个品牌大家都是听说过的，现在很多人都非常喜欢这个品牌的`休闲零食，它有着安全健康的质量保证，而且品种齐全、价格优惠，是广大消费者心目中一个良好的创业项目，大学生在加盟之后会得到更好的帮助。
开零食店的优势和劣势3
一、开零食店的优势有哪些
1、具有市场优势
因为现在人们手里的钱变得富裕起来了，越来越多的人提高了生活质量，喜欢品尝各种美食小吃，而现在的零食不仅在种类上发展了很多的变化
而且在制作工艺上不断的改进，提供给消费者的零食口味也越来越多，所以吸引着越来越多的消费者进店消费购买，有一个比较不错的市场发挥空间。因此，加盟经营一家零食店具有一定市场优势。
2、具有产品口味优势
现在零食品牌都在走产品多样化，专业化的道路，一家零食品牌经营的零食种类可能会高达几百种，广大的消费者可以在一个店里购买到所有想要品尝的零食种类，达到一店多求的消费需求，在美食市场上具有一定的产品优势。
二、开零食店需要什么条件
1、经营者需要准备足够的加盟资金。
2、作为一个经营者，需要对市场有一定的了解，对经营一家零食店有着浓浓的兴趣。
3、加盟商在当地的人际口碑比较不错，有良好的人际关系。
4、作为一个投资者，需要具备一定的眼光。
如果你生活在城市里，大大小小的零食店不断的来到我们的身边，我们可以通过进店去购买，也可以通过网上购买的方式进行消费品尝，极大的扩大的零食的市场需求，因此加盟经营一家零食店，或许是一个比较有发展前景的投资项目。
墨西哥和南美食物有什么区别？
优质回答秘鲁美食是迄今为止最好的。
实际上，我认为它比墨西哥的要好，但是秘鲁及其美食之所以不如墨西哥的美食闻名的原因是美国。
美国喜欢使墨西哥在全国范围内广受欢迎，在教科书中介绍墨西哥的历史不是很悠久，在各地都有墨西哥餐馆，等等。
众所周知，墨西哥以下几乎每个国家都不太受欢迎，例如危地马拉进入中美洲，然后是哥伦比亚到南美。在美国，墨西哥之下的国家几乎被忽略了很多，这就是为什么像秘鲁这样的更好的国家被忽略得多的原因。
但是在多样性，历史和总体上优秀的美食方面，肯定会去秘鲁。
秘鲁在其他国家如此受欢迎，以至于日本，中国，意大利，法国甚至非洲国家都喜欢将秘鲁当地食材与其他国家的美食融合在一起。这就是为什么有中国融合派的Arroz Chaufa和Chifa，日本融合派的Nikkei，意大利融合派的绿色意大利面等等。
秘鲁仍然以美食着称，尽管该国被很多人忽视，尤其是在美国媒体上。这让我想起，如果秘鲁和墨西哥换位，秘鲁将成为世界上最受欢迎的国家之一。
秘鲁的美食因其美味而变得更好。
老实说，我品尝了很多墨西哥美食，但这对我来说并不特别，因为在美国几乎到处都有一家墨西哥餐馆。
更不用说秘鲁的肥胖率比墨西哥低，当地的有机种植的食物要多得多。墨西哥在一个国家的肥胖率上排名很高，而秘鲁则在中部地区居高不下。
秘鲁美食比墨西哥美食要好得多，足以让外国美食家与秘鲁争相制作真正的美味佳肴。
秘鲁甚至不需要外国来烹饪美食，因为秘鲁的莫什文明把这道菜叫做“ Ceviche”，这是秘鲁现在的国家菜象征，主要是海鲜菜，其中包括石灰，甘薯，安第斯玉米，马铃薯和Cancha，再加上这些，您将获得秘鲁著名菜。
秘鲁海岸也有很多自己的菜。秘鲁的不同地区有不同风格的美食，就秘鲁海岸而言，我们还有Ceviche，Lomo Saltado，Anticuchos，Papa a La Huancaina等。
安第斯山脉还有其土产菜肴和食物，例如土豆，豚鼠和其他印加风格的当地美食。您可以在库斯科和秘鲁其他安第斯地区等地方找到印加风格的本土食品。
亚马逊也有自己的亚马逊原生食品，主要是伊基托斯自然地区的异国亚马逊鱼类，也许还有臭虫，还有其他大型亚马逊鱼类。
秘鲁是一个令人难以置信的国家，尤其是在美食方面，远胜于墨西哥。
[饮食] 墨西哥饮食文化
优质回答墨西哥因为当地的气候环境因素，玉米一直是当地食品中的主角，而大家耳熟能详的「墨西哥玉米饼」，则理所当然的成为墨西哥最基本也最富有当地色彩的食品。 墨西哥玉米饼是以玉米作为原料制成一张薄饼，略为煎过之后即成为一道口感硬脆的简易料理。但光是这片玉米薄饼还不足以构成迷人的墨西哥美食，你可以依照自己喜好加上不同配料，如碳烤鸡肉条、番茄、生菜以及各式墨西哥酱料等，将玉米饼皮卷起包好后，这道传统墨西哥美食才真正大功告成。
墨西哥人对于餐桌礼仪并不拘泥，享用美食时也特别豪爽，因此若是您正准备大快朵颐这道拥有丰富配料的传统异国美食，不妨直接用手拿取，大口品尝玉米薄饼香、辣、酸、甜味俱全的奇妙风味。
都说墨西哥是“玉米和仙人掌之国”，其实把墨西哥称为“辣椒王国”也不为过。辣椒是正宗墨西哥菜肴中不可或缺的基本食材，辣椒的无处不在构成这个拉美文明古国别具一格的“辣椒文化”。
无论城市还是乡村，不管早餐、午餐还是晚餐，从普通人家到高档餐馆甚至国宴，几乎都能找到辣椒的身影。在嗜辣成性的墨西哥人日常饮食中，辣椒已不仅仅是普通调料，而与玉米、菜豆一样是人们每日必吃的主食。
作为辣椒的发源地，墨西哥本地产辣椒多逾百种。由于气候、土壤和生态环境不同，墨西哥辣椒绚丽多彩、形态各异、品种繁多。
辣椒的做法依其味道和辣度而异。辣中带酸的“哈拉佩尼奥”辣椒常用醋腌制；略微甘涩带苦的“瓜希略”辣椒用于配菜增色；山区辣椒是墨西哥最常见的红辣椒，味 道中辣，但辣中带甜，通常被捣碎或切粒制成沙司，或入汤入菜增加辣味；成熟的“奇伯特雷”辣椒则用烟熏后晒干制成辛辣调料。
说到墨 西哥辣椒，就不能不提大名鼎鼎的“莫雷”辣酱，这种辛辣美味的沙司是西班牙殖民者和印第安土著居民食品的完美结合，需要混合包括不同种类辣椒、巧克力、玉 米粉、药草和坚果等100多种原料才能制出它那特有的口味和诱人的深棕色，通常与当地火鸡及玉米饼和米饭搭配食用。
墨西哥人吃辣椒也是花样百出：或新鲜干吃，或调汁佐餐，或晒干与番茄和仙人掌拌菜煮汤，还可以与水果、糕点、糖果、零食、饮品和冰激凌混合享用。
烤玉米或煮玉米是墨西哥街边常见的小吃，小贩在新鲜出炉的玉米棒上浇上奶油、洒上奶酪粒后，绝不会忘记抹上厚厚一层辣椒酱。大街上、公交车上、地铁里，还不时能碰到口含辣味棒棒糖的儿童和手举沾满辣椒粉的冰激凌的俊男靓女。
麦当劳、肯德基和必胜客等外来快餐食品也“入乡随俗”，大都会添加具有浓郁墨西哥风情的辣椒。“夹着辣椒的汉堡包、蘸上塞维奇辣酱的鸡块、洒上辣椒面的比萨饼，吃起来才真正够味儿。
图片参考：.yimg/iugc/rte/ *** iley_1
2008-10-13 23:51:24 补充：
亦可参看台湾网友的回答︰
.knowledge.yahoo/question/qid=1206042913862
.knowledge.yahoo/question/questionqid=1008092409438
2008-10-15 11:58:44 补充：
墨西哥菜是与法国菜和中国菜并驾齐驱的世界名馔。墨西哥饮食受古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，下面就让我们在环市路一间名为小街风情的墨西哥餐厅里来一道道细细品尝吧。
墨西哥牛肉玉米片沙律 墨西哥是玉米之乡。这道菜最让人回味的就是玉米片和玉米粒，玉米片香脆可口，玉米粒甘甜可口，配上各种杂菜和牛柳，别有风味。
2008-10-15 11:59:23 补充：
墨西哥牛肉面饼角 选用上等的澳大利亚牛肉，配上墨西哥特色的香料精制而成。吃这个面饼角搭配的是潇洒汁，这是把辣椒烤后剥皮，加入柠檬水、橄榄油，捣碎制成，是墨西哥特色的酱料。墨西哥盛产辣椒，墨西哥本土出产的辣椒约有过百种之多。酸辣海鲜汤 汤类我们选择的是酸辣海鲜汤，酸辣可是墨西哥菜的特色。
2008-10-15 12:01:21 补充：
说墨西哥菜的性格鲜明，绝无夸大成分，首先最为人所认识的是它的辣，最著名的辣椒必数列入《健力士世界纪录大全》、公认为全球最辣的Habanero，这种辣，不像麻辣般霸道，却能叫人舌头喷火。接着是玉米，不论是前菜、主菜或甜品，玉米均「积极参与」，曝光率极高，其香甜的味道亦正好表达墨西哥人柔情的一面。
墨西哥菜还有叫人数之不尽的酱汁、调味、配料，教你领教它的多采多姿，墨西哥境内有多种不同特质的土壤，所以能够种植各式各样的植物及香草，而它们就成为食材，为墨西哥菜提供丰富的味道及配搭，亦因此能做出如Mole这类独有的酱汁。」食物上桌时，记得不要嫌弃它的大量酱汁，因为这些酱汁正是墨西哥菜的「灵魂」呢！
2008-10-15 12:02:17 补充：
与美国比邻的墨西哥，她的墨西哥菜也是很有特色的。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，受古印第安文化的影响，其口味崇尚酸、辣和重味。正宗的墨西哥菜多以辣椒和番茄主打调味，其酱汁也多半由辣椒和番茄调制而成。墨西哥菜的酸源自于其特殊的调料，最常见的便是柠檬汁、茄汁以及酸奶酪(Sour Cream)。
2008-10-15 12:02:31 补充：
玉米是墨西哥人世代的主食，其最常见的主食便是法吉它(Fajitas)和塔扣盒(Tacos)。法吉它最大的特点是需要自己动手DIY，与中国的卷煎饼有点相似。用小麦粉与玉米浆混合烙成的薄饼口感筋道十足且营养丰富。根据个人的喜好，食客可先在面饼上涂抹酸奶酪和墨西哥酱汁Salsa，纯奶酪的酸香很醇，由茄汁和柠檬汁混合成的Salsa则酸得清幽，以铁板搭配的鸡肉以番茄起味同样属酸，将其裹进面饼咬下去，滋味无穷。
2008-10-15 12:02:59 补充：
塔扣盒外表金黄酥脆十分诱人，由鲜美的牛肉馅夹在玉米薄饼中煎炸而成，拉丝芝士口感香滑且韧性十足，内里夹杂的红腰豆香气四溢。搭配的调味品包括Salsa、酸奶酪和Guacamole，其中后者由打碎的牛油果(Avocado)与柠檬汁混合而成，同样是墨西哥饮食文化中不可缺少的配料。,参考: enjoygourmet+chinesetoday, xinhua, xinhua, epochtimes,您期待已久的 8891休闲馆 热烈开幕罗!
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墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。
墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是用辣椒来做，正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成是辣椒和番茄调制而成。
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。玉米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以玉米制成的副食品举不胜举，像Taco（玉米袋饼）、Nachos（玉米脆饼）及丰盛的Fajita法士达(肉或蔬菜玉米卷饼)等等。而以玉米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的玉米则爽甜过人。
墨式沙拉奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，在加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。
墨西哥人以玉米为主食，
“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。
"Taco饼"也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。这是一张用玉米煎制的薄饼，煎好后形成一种荷包状，硬硬的，脆脆的，吃的时候，顾客可根据自己的喜好加入碳烤的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料，看上去颜色格外丰富，就好似一件艺术品一般。包好以后，放入嘴中一咬，外面脆生生的，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全，刚柔相济、多味混杂，真叫人“爱不释口”。
“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。
“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。
豆类食品 : 和玉米一样，豆类食品也是墨西哥饮食中很重要的原料。墨西哥人很喜欢吃豆子，也发明了许多豆类食品的做法，比如辣豆烧牛肉、凉伴青豆等等。
墨西哥拥有1000余种仙人掌科植物，被称为仙人掌王国。仙人掌富含多种矿物质、维生素、氨基酸和蛋白质，用仙人掌制成的菜肴深受当地居民喜爱。.
用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒(T equila)是墨西哥一大特产。龙舌兰酒的度数比较高，喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖，缠绵于喉，爱喝酒的朋友不妨一试。
51766/RegionDiningOverview/501
对那些没去研究或被误导的人来说，墨西哥食品好象就意味着烤干酪辣玉米片和炸豆子。其实墨西哥食品远不象老式的速食模样，真正的墨西哥食品充满著喜庆的烟火气息和香味。 在墨西哥厨房中，普通的材料都具有特别的作用。就拿沙司来说吧，做法非常简单：一碗番茄，洋葱和胡椒然后加一点点生石灰和几根芜荽，一瓣蒜泥，再加些胡椒粉就好了。美味沙司就此完成。 不论是新鲜沙司、陶罐里豆汤还是炖剑鱼，墨西哥的烹调充满了 *** 的美味，就去看一看墨西哥人的厨房吧。
鳄梨：鳄梨鼓鼓的象梨形，这种水果多节，果皮象高尔夫球般的组织，但果肉象苹果绿，非常甘美。它是墨西哥人做很多甜点的不可缺少的水果。
墨西哥黑豆：这种椰圆的豆子大量被用于做汤，炖菜，弗里角是一种很有名的豆子汤，用的就是这种豆子。
辣椒：在墨西哥有许多辣椒，有好几十种，不论是干的、鲜的、油炸的、碾碎的，都给墨西哥食品增添著一种不可或缺的风味。
芜荽：这种角草一样的植物有一种强烈的开胃的气味，它使沙司添味不少。 球根牵牛：又称墨西哥土豆，这种褐色的根有一种灰白色的清脆的组织和象荸荠一样的滋味。根本不用烹调，剥了皮放在沙拉或蔬菜中即可食用
veryeast/eat/contentnewsid=19102
lezhou/1023/taco
ccs1.chit.edu/~s931ad024/AMIGO,你系咪想型d, fit d又健康d
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一杯营养代餐相当于33种蔬菜, 6种水果, 内含200多种养养素,
100%天然草本素食者亦食用, 蛋白素相等于 5 钱燕窝、2 份蔬菜、1 份水果、1 块牛扒同半杯鲜奶！
healthetrue/life[[ 填完form会有营养顾问免费跟进^^ ]],墨西哥的饮食文化
墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。
墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是用辣椒来做，正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成是辣椒和番茄调制而成。
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。玉米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以玉米制成的副食品举不胜举，像Taco（玉米袋饼）、Nachos（玉米脆饼）及丰盛的Fajita法士达(肉或蔬菜玉米卷饼)等等。而以玉米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的玉米则爽甜过人。
墨式沙拉奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，在加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。
墨西哥人以玉米为主食，
“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。
"Taco饼"也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。这是一张用玉米煎制的薄饼，煎好后形成一种荷包状，硬硬的，脆脆的，吃的时候，顾客可根据自己的喜好加入碳烤的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料，看上去颜色格外丰富，就好似一件艺术品一般。包好以后，放入嘴中一咬，外面脆生生的，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全，刚柔相济、多味混杂，真叫人“爱不释口”。
“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。
“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。
豆类食品 : 和玉米一样，豆类食品也是墨西哥饮食中很重要的原料。墨西哥人很喜欢吃豆子，也发明了许多豆类食品的做法，比如辣豆烧牛肉、凉伴青豆等等。
墨西哥拥有1000余种仙人掌科植物，被称为仙人掌王国。仙人掌富含多种矿物质、维生素、氨基酸和蛋白质，用仙人掌制成的菜肴深受当地居民喜爱。.
用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒(T equila)是墨西哥一大特产。龙舌兰酒的度数比较高，喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖，缠绵于喉，爱喝酒的朋友不妨一试。
对那些没去研究或被误导的人来说，墨西哥食品好象就意味着烤干酪辣玉米片和炸豆子。其实墨西哥食品远不象老式的速食模样，真正的墨西哥食品充满著喜庆的烟火气息和香味。 在墨西哥厨房中，普通的材料都具有特别的作用。就拿沙司来说吧，做法非常简单：一碗番茄，洋葱和胡椒然后加一点点生石灰和几根芜荽，一瓣蒜泥，再加些胡椒粉就好了。美味沙司就此完成。 不论是新鲜沙司、陶罐里豆汤还是炖剑鱼，墨西哥的烹调充满了 *** 的美味，就去看一看墨西哥人的厨房吧。
鳄梨：鳄梨鼓鼓的象梨形，这种水果多节，果皮象高尔夫球般的组织，但果肉象苹果绿，非常甘美。它是墨西哥人做很多甜点的不可缺少的水果。
墨西哥黑豆：这种椰圆的豆子大量被用于做汤，炖菜，弗里角是一种很有名的豆子汤，用的就是这种豆子。
辣椒：在墨西哥有许多辣椒，有好几十种，不论是干的、鲜的、油炸的、碾碎的，都给墨西哥食品增添著一种不可或缺的风味。
芜荽：这种角草一样的植物有一种强烈的开胃的气味，它使沙司添味不少。 球根牵牛：又称墨西哥土豆，这种褐色的根有一种灰白色的清脆的组织和象荸荠一样的滋味。根本不用烹调，剥了皮放在沙拉或蔬菜中即可食用,参考: yahoo,
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对墨西哥小吃创业开店优势时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看探索吧的其他内容。
