今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊德州创业项目,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
德州职业技术学院:培育未来职业精英的摇篮!
优质回答德州职业技术学院是一所独具匠心的职业院校,我们倾力打造一系列引人注目的教学特色,引领学子走向成功之路。
🏭产教深度融合
我们与多家企业建立紧密的校企合作关系,将产业需求融入教学内容,保障学生的实践与就业机会。学生在实际工作场景中锻炼技能,为未来职业生涯打下坚实基础。
🎓聚焦职业素养
以培养应用型人才为核心,我们精心设计多元化的专业方向,包括机械、电子、计算机、建筑等热门领域,助力学生发掘自己的潜能与兴趣。
🔍实践出真知
我们重视实践教学,提供一流的实验设备和实训基地。学生通过参加社会实践、科技创新竞赛等,提升解决实际问题的能力,为成为行业翘楚做好准备。
👨🏫导师全程护航
实施导师制度,每位学生都有专属导师提供学术与职业规划上的指导。从理论到实践,从课堂到职场,我们全方位助力学生成长。
💡创新驱动未来
我们致力于培养学生的创新思维和创业能力。开设创新创业课程和实践项目,并提供资金支持和创业指导,激发学生的无限潜能与创意。
餐馆创业项目计划书
优质回答餐馆创业项目计划书
在我们平凡的日常里,很多场合都离不了创业计划书,创业计划书提供了企业的现状和未来发展的方向,也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。那么你真正懂得怎么制定创业计划书吗?以下是我收集整理的餐馆创业项目计划书,欢迎大家分享。
餐馆创业项目计划书1
1、投资地点: 农民工(工厂、工地)聚集地
2、投资费用明细:
营业执照1000(含卫生许可证件,工作人员体检证明)
房屋租金:20000
装修10000
设备投资:10000
厨师/付工第一个月工资2人/
服务员第一个月工资2人/1000
流动资金10000
总计:56000
3、投资理由
1.世界上有两种钱最容易赚:一是嘴巴的钱,二是女人的钱。加之草根之家独特的捍卫民工健康理念,一定能做大做强,成为民工餐饮的首选。
2.饭店投资对启动资金和流动资金需求较少,不存在库存成本的风险;资金回笼也相对较快,因此对于启动资金较少的情况,非常合适。
3.民工朋友在工厂、工地的餐饮条件相当差,只要我们站在民工的立场上,多为大家考虑,一定能得到大家的支持,只要厨师水平高,服务质量好,环境卫生舒适,投资成功率比其他项目较高。
4.对比其他社会其它投资环境,工厂、工地周围房租、人员工资水平相对便宜。
5.我们有梦之队这一庞大的消费群体做支撑,生意绝对会红火。
4、投资软环境:
草根之家网上宣传,梦之队团队支持,整体环境优势明显。
5、投资定位:捍卫民工饮食健康,微利经营,链锁发展。
6、营销:
1、梦之队特惠。对梦之队队员,一律给打折优惠。所有工友都可以在任何草根集团中的任何单位办理会员手续。发给会员一个会员卡及会章,会章正在设计中。会员优惠在任何草根产业中通用。
2、朋友聚会特惠。对工友们的一些联谊聚会,给以优惠。
3、生日聚会,特别服务。草根之家网站将提供相助,推出“幸福瞬间--生日聚会”服务。除了折扣优惠外,草根之家将派出“幸福使者”为你策划主持生日庆祝活动,给你一个美好的幸福瞬间。同时,庆祝活动可以同步在草根之家网站发布,将会有更多的网友同时为你祝福。让幸福的瞬间在网络中定格成一种永恒,你随时可以在网上看到这人幸福的场景。
4、加工服务,我们民工在工厂或工地,伙食都不大好,休息的时候,想吃点好的改善一下,可是弄起来又很麻烦。那么,你可以自己到菜场去买你想吃的爱吃的,拿到草根之家饭店,让他们给你加工,加工费当然是会很优惠的。
5、休闲服务,在非用餐时间,草根饭店欢迎工友们来坐坐,看电视,看书,看报,喝茶聊天,随心所欲,真的像在自己家里一样哦!不过,在有客人用餐的时候就请配合一下了。
6.公布饭店选料过程,消毒过程,工作人员健康状况,建立差异化营销,拉大与一般饭店的距离,提高饭店水平
7.提高顾客满意度服务.
a.顾客无论贵贱,工作人员均微笑迎送.任何情况均不能与顾客吵闹
b.顾客有特殊需求的,饭店竭尽全力为顾客提供服务,确实不能达到要求的,一定说明原因,取的顾客谅解c.积极收集顾客建议,有无结果,均要反馈,重视顾客的意愿,提高顾客的参与程度
7、投资收益:
有梦之队这一稳定客源,每天接待客人100人次不成问题,每客赚取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七万.
8、总结
5、6万开始创业,是一个适合草根人群创业创业项目,饭店投资启动资金少,回笼资金快,利润比把钱存在银行高,还有创业经验可以积累,欢迎有志创业,对餐饮业有兴趣的加盟创业。
我们的最佳思路是,投资者投资,草根中心统一规划经营、管理、宣传、推广,培训创业榜样创业,三方合作,共创共享,具体合作三方详谈,争取全方位共赢的合作方式
餐馆创业项目计划书2
一、餐馆名称:
命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“某某酒家”或“某某荘”
二、餐馆风味 :以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积 :280~350M2
四、目标城市: 广州
五、选址要求:
1、在附近1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;
2、假如条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3、租金不能超过60元/M2,40元/M2为最佳,最好是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求: 大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16M2包厢(4x4M规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算:
1、租金:两按一租,以300M2计算,每M2预计50元,此应一次支付4.5万元;假如面积有出入,无论如何不能超过5万
2、装修设计费用:800元
3、装修费用:
A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为某某元;
B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为某某元;
C、厨房面积为40M2,装修强调排污、通风,费用为某某元;
D、厕所两个,男厕为1.5M2,女厕为1M2,要求通风,其他无特别需求,装修某某元。自己买材料,总共预计8万元
4、办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元
5、购买用具费用:
A、3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能使用中中央空调);
B、十把吊扇或壁扇,共3000元,
C、两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;
D、厨房用具,共4.5万元;
E、桌凳,共5000元;
F、其他(请见清单),共计2000元,
G、自动洗衣机1台,1000元
6、其他不可预计费用,2000元
八、餐馆装修风格说明:
1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平
2、大厅说明:
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;
B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3、包厢装修与大厅一样
4、其他无特别要求
九、人员配备:
1、厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员
2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,
3、大厅:5个人,每四张台1个
4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细:
1、物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300M2共计600元/月
2、排污费用:600元/月
3、水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月(暂时以此计算,假如燃油越多,说明生意越好)
4、人员费用:A、工资:主厨为1800元/月,副厨为1400元/月,其他均为1000元/月,共计1800x1+1400x2+14x1000=;B、住宿火食费用:住宿为2000元/月,火食费用以200元/人/月,共计18x200=3600元/月
5、折旧费用:
6、原材料:A、原料,共元/周
7、其他不可预知费用:1000元/月
十一、菜品说明:
1、坚持两个特色:A、绿色健康食品;B、湘东地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
2、坚持推重出新:A、不断推出新菜品,每月2个新菜品;B、跟季节变更,及更换菜品
3、消费水平定位:跟门面地址附近环境相关,但初步定为平均35~60元/人。
总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润。
十二、直接成本估计:
直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。
1、特色菜(挙头产品)成本控制在50%
2、中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内
3、中档常见成本控制在60%以内
4、低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品
十三、最终费用核算项目:
1、开业费用
2、每月底核算发生费用费用
3、需要准备资金:
开业费用+两个月的发生费用
4、生存营业额:
生存营业为元/月,相当于平均一天2000元
5、最低保本营业额:
保存要加上店长费用(我的费用),折旧费用(5年计算),固定投资额与每月发生费用的银行利率(以3%计算):++4830+x0.03=元/月
十四、其他问题点:
计划安排,租房要求房东提供三个月的免租期,第一个月办理与营业相关的各种证件,第二个月准备装修,第三个月准备好与开张相关的事宜。
餐馆创业项目计划书3
1、门面装修:考虑的范围:门面的位置。远看,近看,装修图案及色彩,了解当地主要的宗教信仰,当地人喜欢什么图案和颜色,不喜欢什么图案和颜色。装修材料的选用。
决定的依据:门面位置的选择,考察你的主要服务对象的流量在哪里,门面就选在哪里。远看门面装修时,用数码相机将拟选门面拍照,包括周围环境,越多越好。放入电脑处理,把设计方案放在图中,要求自己的门面更抢眼。近看门面装修时,要考虑材料的档次,制作工艺。档次的确定,参照你邻居的装修水平,主要是考虑你的主要服务对象是哪些人,满足他们的需求。装修之前请一些当地人看看方案图,提提意见。
注意事项:国家和集体禁止的图案不能用。当地人忌讳的图案不能用。有版权的图案未得到许可时不能用。
2、店名选择:考虑的范围:店名的文化内涵,字型,大小,色彩,对联。
决定的依据:由主要服务对象来确定。如果开在乡镇街上,店名直接是你的菜名也可以。如果开在学校边,主要服务对象是学生,店名就要有点内函,有点说法,有点故事。
注意事项:不能采用当地忌讳的用语,不能采用国家禁止的用语。
3、服务员:考虑的范围:服务员的长像,身材,行走姿势,上菜动作,服装色彩和样式。
决定的依据:主要服务对象的层次是决定因素。如果你的主要服务对象是贫穷的小城市里只是赶着上班的人,那你家三代人一块儿上就行了,按当地得卫生习惯就行。如果你的主要服务对象是大城市里只是赶着上班的人,一家三代也可,但是卫生要讲就一点。如果你的主要服务对象是大中城市的商务请客,那服务员就得挑选,而且需要培训走姿,站姿,说话得语气,语音,语调,常用礼貌用语。
注意事项:每个服务员们应将店当成自己的家,对进店来的客人都当成是象到了自己家以样对待。这是最重要的基本要求。长相是次要。
4、洗手间:考虑的范围:洗手台,洗手台上放牙签盒,便池,水冲,卫生纸,镜子,洗手液及洗手液的容器,洗手间的卫生,防滑地板,装修档次,洗手间里应有供酒后呕吐的大池。
决定的依据:装修档次由主要服务对象决定。高档餐馆应洗手间和便池间个自独立分开,主要是考虑中国国情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手时要洗口,容易有恶心反映。
注意事项:中国人的小便习惯不好,所以,要考虑有专人负责定时清理消怪味。有条件的应有专人守候。专门设一能冲整个卫生间的.水管。卫生间应通风好,或增加排气扇,排气扇应有足够的排风能力,可将气味彻底排出。
5、看周围环境:考虑的范围:拟建餐馆的邻居的装修档次,门口有无挡视线的障碍物(如垃圾箱,电线杆,大树,广告牌等),由进到远的看店门(越远越清楚越好)。
决定的依据:路人从远处挑选进餐地时,对看不清的店门会自然排除在挑选范围以外。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:拟选店门面若不是本地独家经营,最好不要让路人仰视(仰视会有高高在上的感觉,对客人不敬)也不要太低(太低会使客人有委屈的感觉)
6、经营品种:考虑的范围:菜的样品,价格表,色彩。
决定的依据:餐馆经营品种得选择是生死抉择。一定要考察本地人得生活习惯,饮食习惯,和口味特店。最好在本地人喜欢得品种里寻找,这样风险最小。餐馆经营的内容不要多,要精。一般餐馆不会有专业厨师,都是自己亲自操作,或请一业余厨师,能有几样好菜就很不错了。如能让这几道菜有回头客,餐馆就有希望开下去。定价不要心狠,约有利润即可。也要参照当地同类价格。明码标价。
注意事项:增加新菜谱要特别小心,先请几个常客尝一尝认可后,再将其标准化后推出(不然客人昨天吃了叫好,今天邀约几个朋友来品尝,结果味道变了,会使客人丢大面子,再也不会来了)追求特色创新风险最大,如同中的追求中大彩一样,不适合赚血汗钱的普通百性。追求特色创新是那些把钱当成手纸用的人的游戏。
7、卫生:考虑的范围:门口地面,门面,店内地面,桌椅,服务员,厨师,餐具,厨具,卫生间,店内人员的卫生习惯。
决定的依据:采用对比法,考察同档次邻居餐馆的卫生水平,等于或好于他们就可以了。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:从外到里,凡是客人能看见的一定要认真对待。
我有几个老外朋友,有一次,一块儿在丽江一酒吧喝啤酒。不知是谁谈起了中国厕所,一谈就是两小时。甲曰:“我来时有朋友告诉我,在中国找不到厕所。”乙曰:“我不进厕所,我宁可憋两小时找野外方便”。丙曰:“餐馆里更糟糕,进了厕所后再也不想吃了,倒胃口。看看桌上的菜像模像样的,千万别看厨房。”
说得我想拿把锄头挖个坑钻进去。
餐具:考虑的范围:餐具的档次,餐具的风格,餐具的材质。
决定的依据:主要服务对象的层次决定餐具的档次和材质。经营的餐饮风味决定餐具的风格和色彩。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:餐具最好统一色调。形状大小不一样,一种菜配一种盘,方便记帐。建议餐馆选用厚壁餐具,不易缺边。
考察环境声音:考虑的范围:了解拟开店周围声音24小时的变化,最好是自己亲自去考察一天。
注意事项:若有一种环境声音是不可抗拒,让人难受的,而且在主要服务时间内,结论是:此地不能开店!
店内声音设计:考虑的范围:环境声音传进来的大小,厨房的声音,店内设备的声音,播放的背景音乐。
决定的依据:以主要服务对象喜欢听为标准。比如,主要服务对象是追求时髦的年轻人时,你一定要播放最新流行的音乐。其他声音以不让人难受为标准。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:背景音乐千万不要以自己爱听为标准。
厨房:考虑的范围:炉子个数,案板大小和材质,仓库,备料处,盛菜的盆,红案白案分区,生菜熟菜分区,排气排烟系统,排水系统,防滑地板。
决定的依据:炉子的个数要根据每道菜的烹调时间,保证客满时最快的上菜。最基本的炉子数是:蒸煮一个炉,炒菜一个炉。厨房里尽可能选用不锈钢制品,因不锈钢制品易清洁,包括盛菜的盆,不要用网状的器皿,因为不易清洁,看起来很脏。餐馆的厨房尽可能透明,让客人看见操作全过程。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:沿着流程布置,多安排清洗水管,便于卫生。厨房卫生要等于或好于当地人的卫生习惯。厨房用具的禁忌生活中各类厨具,功能、作用不同,应科学地使用。否则,不但无益反而有害。
1)忌铁锅煮绿豆:因绿豆中含有单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。
2)忌不锈钢或铁锅熬中药:因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使药物失效,甚至产生一定毒性(络合物较多时)
3)忌用铝锅盛菜肴:铝锅属淘汰厨具。因其抗腐蚀性能力差,遇弱酸、弱碱、盐等物质会发生化学反应,生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。还有鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌,因为蛋清遇到铝会变成灰白色,蛋黄则变成绿色。剩饭、剩汤等也不应在铝制容器中过夜。
4)忌用乌柏木或有异味的木料做菜板:乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
5)忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷:涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质,对健康有害,且遇热后有异味,影响食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污纳垢,滋生细菌,不易清洗,容易致病。
6)忌用各类花色瓷器盛佐料:佐料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的“氡”对食品产生污染,对人体有害。
桌凳:考虑的范围:桌凳的大小,高矮,色彩,布置,桌凳材质,桌凳数量。
决定的依据:主要服务对象的平均身高决定凳的高矮大小。当地的风俗习惯决定布置。餐馆档次决定材质。经营的主菜风味和当地人的喜好决定色彩。估算每天每个座位的营业额来决定数量。没经验的人可去同类餐馆吃一顿,估算就有了。
设计确定:(对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:一定要了解了当地人的习俗后,再来布置桌椅板凳。
做生意的人,要有一颗平常心,一颗善心,童叟无欺。做生意的目的是结人缘。人缘好了,何愁生意不好!这样才可以常盛不衰。你才有可能开创百年老店的基业。
所以,开店之前的准备工作之一,就是走访邻居店的老板们。先结人缘。一面是各做各的生意,一面又要互相关照。大家和和气气的共同发展。这是上测。否则,当你四面楚歌时,有谁在你的水缸里放了耗子药,你都不明白。
广告:考虑的范围:电视,报纸,传单,口传,走街串巷叫。
决定的依据:若小店门口路人流量大,传单和口传即可。若小店偏僻,电视报纸可用上,设计一广告词,将主菜的特色表现出来。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:小店偏僻时,作为小本经营者,不可自以为是,认为酒香不怕巷子深而不重视广告。小本生意等不起。
内装修:考虑的范围:装修材质,主色彩,色彩搭配,灯饰,光的强弱,施工质量。
决定的依据:主要服务对象的档次决定材质,质量和灯饰;经营内容决定主色调,同时,远看门框与店内的关系,应是画框与画的关系;参照同类餐馆来确定亦可。色彩产生的奇效。研究表明,红色使人心理活跃,绿色可缓解紧张,黄色使人振奋,紫色使人压抑,灰色使人消沉,白色使人明快,淡蓝色使人凉爽。餐馆用粉红色或白色。
设计确定:(由使用者对应考虑范围的各项逐项作出具体设计方案。)
注意事项:主色调的选择要考察本地人有无忌讳色,喜欢哪种色就选哪种色。
门面的气味设计。考虑的范围:门口,地沟,邻居店的气味。
决定的依据:客人在门口不希望有异味。只希望闻着与主要菜肴有关的味道。所以,最好经营者自己围绕拟建店门考察24小时,考察其气味在24小时内的变化。分析气味对客源的影响。
注意事项:邻居店的气味若比本店气味吸引客人,此店不可在此开。经营时间里有败味的怪味,此店不可开。
考察环境声音:考虑的范围:了解拟开店周围声音24小时的变化,最好是自己亲自去考察一天。
注意事项:若有一种环境声音是不可抗拒,让人难受的,而且在主要服务时间内,结论是:此地不能开店!
店内的气味:考虑的范围:服务员,餐桌,地面,厨房,菜肴,卫生间。
决定的依据:客人只对主要菜肴气味感兴趣。
注意事项:与主要菜肴不一致的任何气味都会阻碍一部分人进入餐馆。本地人传统不喜欢的气味不能有。
服务员身上的气味:考虑的范围:服务员的衣服,服务员上班时不能洒香水,口臭。
决定的依据:每一种香水都会有一些客人不喜欢。
注意事项:每天上班时检查一遍,让服务员从检查人员身边走过,检查人员一闻便知。
拟选店的平面布置应使服务对象在经过下列路径时比同行业更方便:
(1)服务对象从家里到店里坐下所经过的路径。比如,服务对象是上班族,你的店面不在他们上班的必经之路上。这就会麻烦客人们绕道而来,对客人不敬。若有同样餐馆比你更方便,你的店将无人光顾,你就会倒闭。所谓酒香不怕巷子深的故事,不会出现在你的身上。它只是一个神话传说。不要自以为自己的酒是香的。酒是否香,只有后人才有资格评价。千万不可拿自己搞试验。
(2)服务对象从坐位到卫生间所经过的路径。此路应考虑饮酒过渡的客人步履蹒跚地走路易摔。因此应安装防滑地板,而且要有专用通道。
(3)服务对象回家所经过的路径。不要怕麻烦,应全程考虑,让你的客人在喝了夜酒后,感觉可安全回家。
店周围不能有难闻的气味。
店门边不能有难闻的气味。
店内不能有怪味出现。
客人闻到的气味不能联想到恶心的事。
味道标准化,每一道菜都标准配料、用标准量杯配.
每道菜吃起来有说法,有故事,有联想。
经济分析:
1)硬件的投入:略
2)营造声音的投入:音响设备
3)营造气味的投入:略
4)菜肴设计的投入:略
5)总投入:略
;
创业餐饮应该怎么做
优质回答创业餐饮应该怎么做
创业餐饮应该怎么做,创业不是一件容易的事情,而且随着社会的发展,餐饮行业的发展一直都是有目可睹的,所以有不少创业者想要从事饮食业的创业者,下面看看创业餐饮应该怎么做及相关资料。
创业餐饮应该怎么做1
一、餐饮创业应该怎么正确入门?
1、以小为始,一步步做
尤其对于新手餐饮创业,以及资金有限的创业者来说,一味求大只是增加了餐饮创业的风险而已。建议新手可以关注一些标准化操作的,上手操作简单又不需要大量人手的中式快餐、小吃店等。
积累到一定经验后,再考虑做大做强。针对新手来说,更推荐一些类似于法爵烘焙品牌一样的投资不大、特色鲜明、绿色健康、全国连锁的加盟品牌。
2、想要生意好,就别忽略选址问题
毋庸置疑,店面要尽量选择在人流量大的地方。例如,肯德基的每家店都是非常繁华的地理位置,还有适合普通人创业的正新鸡排,仔细观察会发现每家店都在十字路口、步行街等人流量大的位置。
但是,店面选址也要结合自己的实际情况,毕竟好的位置价格都不便宜,而餐饮创业也不能只在宣纸上花完钱,还要考虑到后期运营。
3、开业时人气会让生意越来越好
聚集人气的方式有很多,如:发传单、打折、试吃等,要知道,人气越好的餐厅,越容易刺激大众的从众心理,从而吸引更多的消费者光顾。
当餐厅有了络绎不绝的顾客,下一步要做的就是留住顾客,形成反复消费。如使用积分卡或是代金券。
二、普通人如何经营好一家餐饮店?
1、要干净——无论是厨师、服务员,还是台面、盘子、餐桌……都要擦拭干净。即使你的装修一般,只要你的味道不错,店面干净整洁,还是能吸引一大批消费者进店的。
2、新鲜——比如一些蔬菜等食材,几乎看不到那种放了一阵显得干干巴巴的感觉。
3、稳定——主要分为两个方面:1、营业时间稳定,不要想着自己创业就很随意,三天打鱼两天晒网的;2、口味稳定,这样才能培养回头客,促使顾客重复消费。
三、总结:
普通的人想餐饮创业,可以开一家小而精致的差异化餐饮店,店里有故事,产品地道有特色,能满足周围人群的个性化需求,正是这个小店的核心竞争力。
创业餐饮应该怎么做2
第一点:店铺的选址
很多人选址非常随意,凭感觉。认为是个地方就可以开店。这样就大错特错了,一定要选择人流量大的地方,对于一些转让的店铺,一定要自己去亲自蹲点儿。看看他们每天中午晚上有多少顾客进去消费。每天的营业额,只有选对了地点,才会有人流量。人流量是营业额的重要保障。
第二点:房租的谈判
先去打听一下房东想要多少转让费,给一个你自己认为合理的价钱。可以找几个朋友去和房东谈判,每个朋友的'出价都比你的出价低。这样房东心理预期的价格就会降许多。更有利于你压低价格,节省房租。
好的地点合同签的时间越长越好。因为有的房东看你店里生意好的话会涨房租。为了避免这种情况出现。最好签一个长期的合同,时间建议是四年。
第三点:店铺的装修
店铺的装修也是非常重要的。为顾客提供一个卫生干净,舒适良好的就餐环境是非常必要的,这决定了他是否愿意再次光顾你的店铺。试想一下,如果你是顾客,你愿意会去一个脏兮兮的地方嘛?
第四点:技术的学习
想让店里的生意红火,菜品的口感是非常重要的。这决定你的店里是否能继续活下去,是重中之重。味道差的是活不下去的,味道一般的店里生意也一般,味道好的那店里的生意当然火爆。
技术的学习有两种途径。
第一种,自己摸索,自己摸索的风险是比较大的。因为没有经验,摸索的时间非常长,你做出的菜品的口味没有经过顾客的检验!口味达不到顾客的要求。用这样的技术,开店的风险是非常大的。
第二种,向别人学,别人一般是不会告诉你核心机密的。随便告诉你个配方或者让你买配方,教完之后就不管了,出了问题连人都找不到,没有售后服务。风险也不小。
第五点:店员的招聘
好的店员对店里的生意是非常重要的。店员影响你店里的服务质量和顾客体验。尽量不要让老员工流失。如果他们走了,要分析一下是不是自己的问题。试想一下,如果你的店里留不住员工,总是招一些新人,这样是不利于店里的生意的。和店里的员工建立良好的关系,让他们更好为店里工作。
扩展资料
餐饮业,是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。
餐饮的概念主要有两种:一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
对于餐饮企业而言,品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争,谁的品牌力更强,谁就能拥有更广阔的市场,品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。
品牌力也是吸引消费者最为关键的因素,随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高,很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受良好的就餐体验,又很有面子,同时也吃得放心。一些餐饮企业之所以能够获得成功,除了产品力很强以外,品牌力可谓关键消费要素。
创业餐饮应该怎么做3
误区一,产品只做自己喜欢的,不做市场喜欢的。产品好不好吃,不是你一个人说了算,也不是别人说了算,而是市场说了算,做餐饮一定要做产品测试,要搞清楚你的产品只是一小部分人喜欢,还是大多数人都喜欢;只是短时间内比较火,还是很多年都不会过时,满足了这两点,你这个产品才算具备初步的竞争力!
误区二,守店。只想投资不想投入,创业开餐饮,效率最高、成本最低的模式就是自己守店,只有这样,店内的产品和服务问题才能及时发现,马上处理。而且自己守店还能为未来扩大规模,开分店。
积累发展经验。如果只想请个职业经理人来打理,自己当甩手掌柜,那么,一旦店上的产品和服务出现问题,就连真实情况你都无法掌握,更别提如何解决问题。最后连自己是怎么死的都不知道。
误区三,选址只选便宜的,不选正确的。选址就是选流量,不同流量对应不同的价格,在你的预算范围内要选流量最大的,而不是最便宜的,便宜就意味着人流量少,周边配套不成熟,如果你为了图便宜,选择这样的位置,很可能还没开始经营就结束了。
而且选定位置后,还要注意不要踩两个坑,第一个坑是这个铺必须可以办证,可以做餐饮;第二个坑是必须和房东本人签约,不要被无良中介或二手房东蒙骗。建议签约年限不要低于三年,一旦经营好了,能避免房东坐地起价,可以保证你稳定赚钱。
误区四,前期投入,只考虑效果,不考虑成本。很多人初次创业都不会很理性,都想按自己的设想去装修设计,把自己理想中的门店效果呈现出来,而且设备和家具都想买新的,结果就是投资预算超支,回收周期过长。
你要知道,餐饮80%的投入都在前期,一旦经营不好就会血本无归。建议在装修上出效果就行,不要过度追求细节。设备和家具可以考虑购买二手,把更多的资金用于后续的市场培育和员工激励上。
误区五,只懂营销不懂经营。很多网红餐厅开业时花很多钱炒作,但往往开业一段时间后就门可罗雀,不超过两年就凉凉了,而且这样的营销很可能是自杀式营销,刚开业就吸引来这么多的顾客。
一旦你的产品和服务不好,顾客来的越多,对你的品牌伤害就越大。如果前期营销的优惠力度太大,很可能吸引来的都是羊毛党,撸过一次就不会再来了。餐饮不是做一天的生意,不能直接求一时的火爆,而是要做持续的生意。
2022餐饮创业选什么项目好
优质回答如今许多年轻人不喜欢工作,创业已经不是什么新鲜事了,很多人想要做点小生意,比较常见的一种就是开餐馆。那么你知道餐饮创业选什么项目好吗我就给大家解答一下,希望对大家有所帮助,欢迎阅读!
更多创业相关内容推荐↓↓↓
适合穷人创业的项目
适合小投资的创业项目
三大赚钱的环保创业项目
适合大学生校园创业的项目
【1】餐饮创业选什么项目好
创业餐饮项目-快餐
“互联网+”的发展让餐饮行业也掀起了外卖风,不管卖什么都不要忘了线上 渠道 ,尤其是快餐,出餐快,送的快,广受消费者的喜爱,像是什么黄焖鸡米饭、酸菜鱼米饭、麻辣烫等。大学生了解互联网,爱追 热点 ,了解新鲜事物,做这种线上快餐再好不过。
他们只需租一个小店,选好要做的项目和品牌,就能轻松创业,一般把店面选在小区附近或者公司附近会是不错的选择。
创业餐饮项目-饮品
奶茶如今已经成为很多年轻人休闲时刻的必选食品之一,奶茶行业的市场也在不断扩大,成为街边美食中的霸者。休闲饮品吧也因此备受很多大学生创业者的青睐,除此之外,它加盟相对轻松、投资较少、市场很好,比较适合大学生。饮品可以包括冷饮、热饮、特色小吃等,根据季节特色而不断换新改进,以吸引更多的消费者。大学生创业餐饮项目,选饮品就对了!
创业餐饮项目-甜品
蛋糕 甜品店如今已经成为市场上火爆的餐饮项目之一。一来甜食颇受孩子和年轻人的喜爱;二来生日和各种聚会庆祝必然少不了生日蛋糕,这是甜品店的大消费;三来人们生活品质提高,面包等各色 烘焙 日渐成为人们的休闲食品。因此,开一家甜品店,是大学生创业餐饮项目的佳选。
【2】餐饮经营过程中要注意什么
1、轻视餐饮业的经营管理。不懂经营定位,盲目开业,导致麻烦不断。因经营不善,频繁更换经营者或主厨,造成高投入低产出。
2、经营场所不适宜于开餐馆。如因营业造成对周围住户带来不便影响,遭遇多方面投诉,而无法正常经营;或交通不便,不具备吸引客人的条件等。
3、经营品种不对路。生搬硬套别人的项目,不对本店的内外界环境及技术力量做全面的具体分析,主观定经营品种,使得无人问津。
4、经营中的各个环节没有明确的规范要求。随意性太大。使得员工无所适从。
5、菜品定价不合理。或定价过高,快刀宰人,杀走客源;或定价过低,使毛利率过低,入不敷出,造成亏损。
6、轻视服务质量。经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系,没把服务工作放在经营中的重要位置。使自己没有好的声誉,渐渐失去客源。
7、管理制度不健全,或有章不循,形同虚设。不把进货、保管关,造成企业财产大量流失财产大量流失
8、经营者与员工对立。工作 方法 简单、粗俗、生硬,把惩罚做为处分员工过失的唯一办法,经常发生纠纷,造成众叛亲离,企业逐渐瘫痪。
9、效益不好,不知根本原因。如不在提高菜点质量和服务质量上下功夫;或门坎高,低标准定餐不愿接,高标准定餐接不好,只想宰客,客人一去不回头。
10、就餐环境陈旧,经营模式墨守成规。不接受新事物,永无新意,久而久之客人也就屡过其门而不入了。
【3】开一家饮食店要办哪些手续
开一家饮食店很简单,一般注册为个体户就可以了,没有注册资金的限制,带上你的身份证,到当地工商局/所领取个体户设立登记表,一般三天左右就可以拿到执照。
需要注意的是,有的地方(大中城市)对个体户要求先做名称字号核名,也就是说,你的店必须取一个名字,例如“渝中区好吃狗饮食店”,那么“好吃狗”就是你的店的字号,工商局需要检查在渝中区范围内有没有叫“好吃狗”的店,如果有重名的话,你就要换一个名字,如果没有重名,就会发一张“名称核准 通知书 ”。你凭这张核名通知书,到工商局登记科办理工商登记。
领到工商执照后,还要办理一个组织机构代码证(有的小地方,对个体户没有此要求,大城市的个体户已经开始要办理此证了),办理的地方是当地的区/县级技术监督局。
之后凭营业执照、组织机构代码证,到税务局/所办理税务登记证,需要分别办理国税证和地税证。
对饮食行业,还需要办理卫生证可证,到当地区/县级卫生局办理。一般是走一下形式,很容易办理。之后还要办理从事人员的健康证,也很简单,到卫生局领表、交钱,然后到指定医院做个体检。
办完手续,你的店就可以开张了。
你的饮食店开起后,要按时交税和 其它 费用。因为是个体户,可以申请定额税,也就是每月不管营业额多少、不管开了多少发票,固定的交一定的税金。至于交多少、什么时候交,请在办理好税务登记证后,到当地税务所与你的税务专管员报到时,他会告诉你。另外,个体户还要交工商管理费,大概是每月100元左右。税费和工商费,在各个不同地区有很大差别,以过来人的 经验 ,你最好要和税务、工商的办事人员搞好关系,他们往往有多定或少定费用征收标准的权力。
2022餐饮创业选什么项目好相关 文章 :
★ 2022茶餐厅创业计划书通用10篇
★ 2022咖啡店创业计划书通用10篇
★ 2022年最新创业计划书项目模板
★ 2022酒吧创业计划书精选10篇
★ 奶茶店完整的创业计划书通用10篇
★ 餐饮商业计划书范文5篇
★ 大学创业企划书
★ 个人的创业计划书5篇
★ 奶茶店创业计划书范本
★ 2022暑期社会实践方案大全
var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = ""; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();
对于德州创业项目,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看探索吧的其他内容。