如皋厂房场地费用.南通如皋厂房出租

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如皋香肠的做法？

优质回答如皋香肠是江苏如皋地区的一种特色食品，其制作方法相对复杂。以下是一种简化版的如皋香肠制作方法：

材料：猪肉5000克，猪肠衣适量，食盐100克，白糖50克，白酒50克，生抽酱油250克，老抽酱油50克，五香粉10克，生姜100克，大蒜100克。

步骤：

1. 将猪肉剁成肉末，然后加入食盐、白糖、白酒、生抽酱油、老抽酱油、五香粉搅拌均匀，腌制2小时。

2. 将生姜和大蒜剁成末，加入到腌制好的猪肉中，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的猪肉装入猪肠衣中，注意不要装得太满，以免煮熟时破裂。

4. 将装好的香肠用线绑紧，然后放入热水中煮约30分钟。

5. 煮好的香肠取出晾凉，然后放入冰箱冷藏保存。

注意：这只是一种简化版的如皋香肠制作方法，真正的如皋香肠制作过程更为复杂，需要经过烟熏等步骤。

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