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市场上的鮰鱼一般是多少钱一斤？
优质回答鮰鱼是长江水产品的三宝之一。它的肉又鲜又嫩，皮又肥。作为一个热爱鱼类的中国人，鮰鱼堪称名鱼。鮰鱼因其体型大、营养丰富，常成为渔民捕捞的目标鱼。海峡鲶养殖面积有所扩大，特别是今年鱼价不错，不少经营者和养殖户对其前景十分乐观。
江苏盐城一般的鮰鱼2.5公斤价格约为12元/公斤。由于市场上成鱼短缺，整体市场稳中有升。海峡鲶是一种凶猛的肉食性底栖鱼类，一般生活在水体底部，觅食时也在水体中下层活动；它喜欢在晚上捕食。幼鱼以浮游生物、多毛翅和双翅目昆虫的幼虫为食。成鱼完全以鱼为食。当食物短缺时，他们互相吃。鮰鱼主要分布在我国东部辽河、淮河、长江、岷江、珠江等水系，长江水系、黑龙江水系和新疆额尔齐斯河。
鮰鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，鱼脂肥美。它可以生产加工成珍贵的鱼肚，这是以前政府提供的。如今，海峡鲶的养殖还可以充分开发设计海峡鲶的生产加工商品，并在世界各地开辟销售市场，养殖市场前景广阔。鮰鱼能补充蛋白质，鮰鱼含有大量蛋白质。每100克鲶鱼含有17.6克蛋白质，鱼中的蛋白质为全蛋白。蛋白质中必需氨基酸的含量和比例最适合人体需要，易于吸收利用；鲶鱼脂肪含量为100g，0.8g，以不饱和脂肪酸为主。
鮰鱼属于淡水鱼类，也是淡水鱼类的优良产品。鱼肉的蛋白质含量相对较高，能为人体提供合成蛋白质成分，加速人体新陈代谢。它在美容和抗衰老方面有特别好的效果。鮰鱼肉中还含有叶酸、维生素B12、B2等多种维生素，比较适合孕妇，尤其是烦躁、水肿的孕妇。鮰鱼富含镁，能保护心血管系统，预防心肌梗死、高血压、心血管等疾病。常吃鮰鱼可以养肝补血，降低胆固醇，并补充人体多种营养素。
鱼塘养的鱼怎么找销路？
优质回答鱼塘养的鱼找销路有多种方式：
在农贸市场批发销售：将养殖的鱼送至周边的农贸市场进行批发。可以利用一些社交媒体工具宣传销售信息，吸引买家前来采购。
到鱼类批发市场、海鲜市场等销售：这是比较传统的销售方式，只要货源充足、质量优良，货物自然而然会被买家所青睐。可以利用网店预定专车或者快递运输的方式把鱼送到市场上，也可以直接驾车前往市场进行销售。
直接向大型零售超市销售：一些大型的零售商和超市愿意从鱼塘中直接购买鱼类，可以通过电话或其他方式联系他们。
在当地建立销售渠道：直接联系餐厅、食堂或其他在当地有需求的买家，打通销售渠道，建立起长期的合作伙伴关系，在销售上有更大的稳定性。
通过网络平台或发布广告宣传销售：在网络平台上发布广告，如淘宝、京东、拼多多等，宣传销售信息，让更多人知道自己销售鱼类，提高销售量。
总的来说，找到销售渠道非常关键，需要充分了解当地市场需求，通过宣传、广告等方式提高产品知名度。同时，鱼类的品质也非常重要，只有质量好、新鲜、口感好的才能吸引更多的买家。
大家知道池塘养殖斑点叉尾鮰的成鱼捕捞方式吗？
优质回答由于鮰鱼容易捕捞，起网率高，一般2～3网起捕率可达95％，所以捕捞不存在技术问题。
捕捞方式
捕捞分为完全捕捞或部分捕捞两种：前者将所有鱼类从池塘中集中一次捕出；后者即每一次仅从池塘中捕出部分鱼类。完全起捕通常采用反复拉网或将池塘排干的方式。在平原筑堤式池塘，通常用拉网起捕，在丘陵型山塘，通常先将水位降低，再拉网捕鱼。能排水的池塘，最后再用拉网或抄网在近排水口处将剩余鱼类捕出。
把池塘的水排干是一次性彻底起捕鱼类的方法。然而，此法浪费水资源，增加开支，排干水在池底分散捉鱼耗时、费力。
捕鱼准备和具体措施
另外，在捕鱼前还应做好渔获物蓄养和运输的准备。鮰和其他淡水鱼一样，产品大多集中在秋冬起捕上市，有时因过于集中，导致一时难以出手，必须有蓄养的准备，即使运输，启运前也有一段需蓄养。蓄养最常用的是网箱，但蓄养期间应加倍小心，特别要防鱼类应激缺氧，还要防范偷盗。
为防止上市过于集中，最好是在不同时间，放养不同规格的鱼种，产品分散上市；而且，错开季节在春、夏季上市的商品鱼可获得更高的利润和效益。
斑点叉尾鮰个体重达600-1000g时适宜上市。多用拉网捕捞，因鮰鱼的抢食特性，个体差异很大，可捕大留小。捕前半天应停止投喂饲料。
日常管理与防病
为避免水体后期过肥形成“水华”，鱼塘应搭配放养白鲢60尾/亩、花鲢40尾/亩。当鱼个体重达250g时，晚21时至次日凌晨4时应加开增氧机，以保证水体溶氧含量。
斑点叉尾鮰抗病力强，加强巡塘，平时管好水质，一般不会发病。养殖中后期，每月投喂药饵7-10天。药饵可用大蒜素和VC拌料制成，不但可增强斑点叉尾鮰的抗病能力，还可促其健康生长。
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