今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊葡萄的贮藏方法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
葡萄储存保鲜方法 新鲜葡萄怎么保存
最佳答案1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净,葡萄表层有天然的保护,如果清洗掉就会迅速氧化变质。应该吃多少就洗多少。
2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉,这样虽然为你的清洗提供了方便但容易吸引小虫子。因为去蒂会导致葡萄的果肉裸露空气中,不但吸引小虫还会加快氧化。
3、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的。
4、用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。
5、不要用水泡着吃。当你用水冲洗时,水中存在很多空气泡,如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
6、不能叠放,如发现有个别葡萄已经变质,应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。
葡萄的储存与保鲜方法
最佳答案1、放置阴凉处
这种方法是针对于没有冰箱的朋友们来说,刚买回来的新鲜葡萄如果吃不完,加上家里又没有冰箱的话,这个时候也不要慌张,可以直接把葡萄放在阴凉处保存,不要清洗!重点就是一定不要清洗,用报纸包起来,这样可以放置3~5天的时间。
2、保鲜膜密封
这种方法也是适用于没有冰箱的朋友们,直接把没吃完的剩下的葡萄放入盘中装起来,然后用保鲜膜密封,以免大量空气对普奥产生氧化作用。然后将其放在阴凉处保存。
3、冷藏保存
可以将吃不完的葡萄放在盘子中,注意不要清洗,然后放入冰箱冷藏室,温度不用过低,一般0℃左右就可以了,这样可以保存至一个星期,但是也要尽快食用。
4、加保鲜剂
如果想让葡萄存放的时间很长的话,那么也可以添加果蔬保鲜剂来保鲜,可以对葡萄采用浸叶和喷洒的方法,然后将其放入冰箱的冷藏室中,这样可以至多保存至一个月,都不会变质。但是需要注意的是,拿出来之后一定要清洗干净。
葡萄的长期储存方法
最佳答案(一)冷库贮藏。在果箱的底板和四周衬上3~4层软纸,放入0.04~0.06毫米厚的薄膜压制成的贮藏袋,装人预冷的果穗,每袋10公斤~15公斤,袋内放1片二氧化硫防腐剂,封扎袋口,然后将果箱码在库内。也可在库内竖柱搭架,架上每隔30厘米穿担搭竿,竿上铺细竹帘或草席,把果穗挨串平放帘上,每层放果穗一层,以免压伤果粒。
(二)地窖贮藏。地窖建筑与苹果窖相同,先把窖内清扫干净,喷1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12~15厘米纵放一根竹棍,把果穗挨串悬挂棍上,然后移入窖内码垛,高3层为宜,然后封窖。也可在窖的两边分别竖柱搭架,分层放竿,层距30~35厘米,竿距15~20厘米,把果穗悬挂在竿上,穗距4~5厘米,以4层为宜。
(三)膜袋贮藏。用0.04~0.06毫米厚的聚乙烯膜,压制成长40厘米、宽30厘米的小袋,每袋装果1.5公斤~2公斤,扎好袋口,放人底上垫有4~5厘米厚锯末或碎稻草的浅箱中,每箱只摆一层果,将箱放入冷凉室内或贮藏库内。检查时可搬动木箱,但不能开袋,即使有1~2粒果霉烂也不要开袋,一旦开袋,袋内氧气骤然增多,就很难继续贮箱了。
(四)瓦缸贮藏。用高70厘米、腰径60~70厘米的瓦缸,洗净后缸口朝下阴干,底上垫3层洁净软纸,放入果穗2~3层,厚约25厘米,再放入井字形木架卡在缸的腰部,架上铺膜或软纸,且须每隔8~10厘米见方打一个1厘米大的小孔,以利透气,膜上再放果穗1~2层,高15~20厘米,将缸放入冷凉室内,前期不封口,1个月后用纸封口加盖。
扩展资料:
一、葡萄(学名:Vitis vinifera L.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
二、葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。
三、葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
四、葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。
五、木质藤本。小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛。卷须2叉分枝,每隔2节间断与叶对生。
参考资料:
葡萄--百度百科
葡萄保存方法
最佳答案很多朋友们一次购买的葡萄太多,吃不完怎么办呢葡萄怎么保存时间长呢其实方法很简单。
1、放置阴凉处
葡萄怎么保存时间长,四种方法让你葡萄持续保鲜
这种方法是针对于没有冰箱的朋友们来说,刚买回来的新鲜葡萄如果吃不完,加上家里又没有冰箱的话,应该怎么保存呢这个时候也不要慌张,可以直接把葡萄放在阴凉处保存,不要清洗!重点就是一定不要清洗,用报纸包起来,这样可以放置3~5天的时间。
2、保鲜膜密封
葡萄怎么保存时间长,四种方法让你葡萄持续保鲜
这种方法也是适用于没有冰箱的朋友们,直接把没吃完的剩下的葡萄放入盘中装起来,然后用保鲜膜密封,以免大量空气对普奥产生氧化作用。然后将其放在阴凉处保存。
3、冷藏保存
葡萄怎么保存时间长,四种方法让你葡萄持续保鲜
葡萄怎么保存时间长呢,对于家里有冰箱的朋友们来说就很简单了,可以将吃不完的葡萄放在盘子中,注意不要清洗,然后放入冰箱冷藏室,温度不用过低,一般0℃左右就可以了,这样可以保存至一个星期,但是也要尽快食用。
4、加保鲜剂
葡萄怎么保存时间长,四种方法让你葡萄持续保鲜
如果想让葡萄存放的时间很长的话,那么也可以添加果蔬保鲜剂来保鲜,可以对葡萄采用浸叶和喷洒的方法,然后将其放入冰箱的冷藏室中,这样可以至多保存至一个月,都不会变质。但是需要注意的是,拿出来之后一定要清洗干净。
5、葡萄保存注意事项
(1)不要清洗
葡萄怎么保存时间长,四种方法让你葡萄持续保鲜
葡萄在买回来之后,最好是吃多少就洗多少,这样既卫生又方便,因为洗过的葡萄很容易就会导致滋生各种细菌,导致腐烂的现象发生,所以最好不要清洗,直接保存起来就好。
(2)整串保存
葡萄怎么保存时间长,四种方法让你葡萄持续保鲜
很多朋友们买回来葡萄之后,就喜欢把葡萄掰成一颗一颗的,以方便食用。但是却不知道,这样的话给了更多机会让细菌侵染到葡萄之中,是非常不利于健康的,尤其是对于要保存起来的葡萄,最好的方法就是不要掰开,直接整串保存起来。
通过上文,我们已经深刻的认识了葡萄的贮藏方法,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看探索吧的其他内容。