导读八大碗菜排名?答中国八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜(排名不分先后) 。宴会则用五鼎、八盏,俗称八大碗,年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八...
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八大碗菜排名?
答中国八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜(排名不分先后) 。宴会则用五鼎、八盏,俗称八大碗,年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请,八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法。2020年1月9日,燕赵都市报与支付宝联合推出“我和我的年夜饭”活动落下帷幕。经过为期9天的投票,“河北八大碗”以2383票当选河北人年夜饭的头牌菜。所以具体说八大碗排名,由于举办方不同,地域不同,评委不同,会有不同的排名,但,八大碗,在中国历史菜系来说历史很长,也是被北方人民广泛称赞的菜,是人民群众舌尖最爱的记忆之一,不知道大家怎么认为呢?
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