今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊活大蛹怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎样炒蚕蛹才酥脆窍门
最佳答案食材:蚕蛹400克
佐料:食用油、食盐、香葱、红辣椒、生抽
方法:蚕蛹洗净后放在提前备好的淡盐水之中浸泡半小时,取出后沥干水分。之后起锅,锅中加入适量清水,大火烧开,之后将蚕蛹加入锅中,焯熟后取出,沥干水分。趁着焯蚕蛹的时间将香葱洗净后切段,红辣椒切丝。另起一锅,热锅凉油,加入沥干水分的蚕蛹,大火爆炒2分钟,之后加入生抽,继续翻炒约半分钟,最后加入备好的香葱段与辣椒丝,大火翻炒片刻后加入食盐,翻炒均匀好欧即可盛出,装盘即可食用。
功效:蚕蛹虽然长相不咋地,但却富含营养物质,实乃是不可多得的一道美食,各位可千万别被它的外观吓到。蚕蛹是一道高蛋白的美食,富含各种不饱和的脂肪酸,经常食用蚕蛹能够提高人体免疫力、减缓衰老,并且蚕蛹还可以降血压、降血脂、降胆固醇,经常食用蚕蛹更是一种健康养生的生活方式。
小窍门:炒蚕蛹需要注意两点:第一就是油一定要大,因为蚕蛹吃油,油大炒出的蚕蛹香脆可口、鲜香四溢;第二就是蚕蛹非常新鲜,炒蚕蛹时不必再额外加入味精或者鸡精等调味品,以免掩盖蚕蛹本身的鲜味。
茧蛹子怎么炒好吃
最佳答案干煸蚕蛹
主料:蚕蛹600g
辅料:胡萝卜1只 青红椒1个 树椒5个 芹菜 椒盐 淀粉
做法步骤:
1. 选新鲜蚕蛹洗净
2. 焯水三分钟
3. 沥干水分,用剪子将蚕蛹剪成两半,去掉里面的黑色部分
4. 备干淀粉,加入适量盐丶花椒粉调匀,不用太多盐,放入处理好的蚕蛹
5. 入油锅炸,需要炸两次,第一次油温五成热,炸至定型捞出,油锅继续升温至八成热再进行炸制,当蚕蛹色泽金黄,外壳碰撞出现脆响声即可捞出沥油
6. 将树椒丝放入油锅炸一下捞出
7. 准备好辅料
8. 锅内放底油煸香姜丝,蒜片,大料,芹菜等其余辅料,煸炒三分钟
9. 最后倒入已炸好的蚕蛹继续煸炒,并放入适量椒盐,好吃的干煸蚕茧做好了。
爆炒蚕蛹做法
最佳答案爆炒大蚕蛹的做法如下:
1、新鲜的蚕蛹。
2、烧开水,放入八角和料酒,放入蚕蛹煮5分钟捞出。
3、捞出的蚕控去水分。
4、大葱和姜切小片。
5、热锅放油,炸香葱和姜。
6、放入蚕蛹大火煸炒。
7、一边大火炒,一边放入盐和胡椒粉。
8、边炒边用铲刀压,挤去蚕里面所含的水分,炒干即可。
蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等,都可作药用。蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难,但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题,积极寻找这些问题的解决措施。探索吧希望活大蛹怎么做好吃~大蛹怎样做好吃,能给你带来一些启示。