今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊清炖黑鱼山药汤的做法大全家常做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
黑鱼煮汤怎样做才好喝？
答汆黑鱼片汤
做法：将黑鱼宰杀，剔下两片鱼肉，批成薄片，放入清水中浸泡。锅置火上，倒入色拉油烧热后，放入葱段、姜片煸香，加入笋片、木耳、清汤、黄酒烧沸后，放入鱼片，再沸后撇去浮沫，加入盐，拣去葱段、姜片，撒入胡椒粉，起锅倒入汤碗中即成。
黑鱼煨汤
原料:黑鱼1条(约600克)，山药100克，小红枣30克，熟猪油、葱段、姜片、料酒、盐各适量。
做法：黑鱼治净，切成大块，再洗净控干，待用。锅烧热，放熟猪油，将葱段、姜片爆香，再放入鱼块煎炸，慢慢翻动鱼块，适当多煎一会儿。加入料酒、冷水、山药、红枣，改中火加盖烧20分钟，加盐调味即可。
牛蒡黑鱼汤
原料:黑鱼1条(约600克)，牛蒡150克，枸杞子少许，熟猪油、葱段、姜片、料酒、盐各适量。
做法：黑鱼洗净，切成大块，再洗净，控干水分待用；牛蒡去皮切块，入沸水中焯水后控净水，待用。锅烧热，放熟猪油，将葱段、姜片爆香，再放鱼块，慢慢翻动鱼块，适当多煎一会儿。然后加入料酒、冷水、牛蒡、枸杞子，改中火，加盖烧20分钟，放入适量盐即可。
黑鱼汤是怎么做法
答黑鱼汤用料：
黑鱼600克、获芬lO克，盐适量。
茯苓黑鱼汤做法：
黑鱼宰杀后，将其清洗干净，加入适量清水和茨萃，煮沸后烙成浓汤，加盐调味即成。
茯苓黑鱼汤功效：
能健脾益胃，利水消肿，补虚安神。可改善脾虚湿阻，泄泻水肿，心烦失眠等症状。
黑鱼汤的功效很多，但是也要看与什么样的食材搭配，像今天小编为大家介绍的——“茯苓黑鱼汤”一样，(一听这名字就知道是一道保健汤品吧!)它的食疗功效对人体保健有极大的帮助，可以改善脾虚湿阻，泄泻水肿，心烦失眠等症状。黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼等。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，而且还可以补充人体所需的钙质啊还有多种的矿物质，对于补充营养是不错的选择，而且味道也是很鲜美的哦，可以健脾养胃，而且还可以增强体质的，是一种很不错的养生保健的汤品哦。
茯苓黑鱼汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，改善失眠健脾胃增强体质，可以补钙助消化，大家不妨试试。
黑鱼做汤怎么做
答主料：黑鱼、猪肥膘。
辅料：葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。
制作方法
1、鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净，鱼身划十字花刀（一条比较大，另两条稍小点的我没用十字花刀）；
2、鱼沥干，葱姜切丝，蒜切块；
3、猪肥膘冻硬后刨成薄片；
4、植物油烧热，肥膘下锅，然后待油再热后，放入鱼煎，防止鱼皮糊粘锅上；
5、煎两面后，放入葱姜蒜，稍后加米醋、料酒、一点糖；
6、锅内加入冷水，没过鱼，大火烧开，小火慢炖。锅开一会后，加盐。然后就是慢炖的过程了，炖好后，加入香菜和味精，就完成了。
1. 红枣泡洗干净,去核,陈皮泡水洗净;
2. 瘦肉冷水下锅焯好洗净备用;
3. 黑鱼让商家处理干净;拿回来后再洗净切两段;
4. 把水煮至八成热,然后下黑鱼煮一下,以去掉粘液;
5. 黑鱼过清水再次洗净,然后入炖盅;.把瘦肉,红枣和陈皮也入锅;
6. 加入约八成满的开水,按电子炖盅的说明在外围也加入适量开水;
7. 盖好盖子,炖约三小时,加盐调味即可!
黑鱼800克，老姜5片
粉光参药材1帖（枸杞、当旧、粉光参及黄芪），米酒1瓶
制作：1.黑鱼去除鱼鳞及内脏，洗净，切块备用。
2.锅中倒入6杯水，放入药材煮出药味，捞除药渣，药汁倒入炖盅，再放入黑鱼，加入调味料，放入蒸锅中，以小火炖至黑鱼熟烂即可端出。
主料450g黑鱼 250g铁棍山药 150g玉米 100g胡萝卜 配料适量油 适量盐 适量红枣 适量新会陈皮
1 黑鱼处理干净即可，切好姜片备用；
山药黑鱼汤
2 锅中烧好开水，关火，下黑鱼焯一下外面的粘液，用清水过净；
3 热油锅，下姜和黑鱼煎香两面；（黑鱼太长，所以我一分为二）
4 加入开水先大火煮五分钟（开水提前烧好备用）；
5 山药去皮，也切成适量大小的段；
6 这时准备玉米，洗净砍成段；
7 胡萝卜去皮切滚刀块，红枣洗净去核，陈皮也洗一下；
8 这时候把备好的玉米，山药，胡萝卜，陈皮，红枣等入锅烧开，然后转小火再煮约30-40分钟 ；
9 煮好的汤，食用前加盐调味即可
黑鱼可以和鲫鱼一起炖汤吗
答鲫鱼和什么一起煲汤好：淮山药黑鱼汤原材料：鲫鱼450g、铁棍山药250g、苞米150克、红萝卜100克、适当油、适当盐、适当大枣、适当新会陈皮
作法：
1、鲫鱼解决干净就可以，切完生姜片预留;
2、锅中烧好沸水，熄火，下鲫鱼焯一下外边的黏液，用冷水过净;
3、热锅中，下姜和鲫鱼煎香双面，添加沸水先火灾煮五分钟(沸水提早烧好预留);
4、山药去皮，也切割成适当尺寸的段，提前准备苞米，清洗劈成段;
5、红萝卜削皮切滚刀块，大枣清洗削皮，茯苓也洗一下;
6、此刻把备好的苞米，淮山药，红萝卜，茯苓，大枣等下锅煮沸，随后转文火再煮约30-40分钟，煮好的汤，服用前放盐调料就可以。
鲫鱼和什么一起煲汤好：酸萝卜黑鱼汤
原材料：
酸萝卜一份、鲫鱼一条、蒜头5瓣、姜片数片、米酒适当
作法：
1、鲫鱼一条，去内脏器官清洗预留，酸萝卜一份，提早温小水泡着预留;
2、鲫鱼斩成段预留，.酸萝卜所有掰成条预留，蒜头，姜片准备好;
3、炒菜锅放适当油烧开，放进姜片跟蒜头煸香，蒜头煸出香气之后放进鱼断略煎，并烹入适当米酒闷一分钟;
4、往锅中放水未过油炸小鱼，大火烧开以后转低火;
5、鱼的料汁煮到皮肤变白之后放进酸萝卜，最终煮到料汁粘稠，就可以熄火摆盘了。
黑鱼怎么做？
答可以和菌菇一起做成鱼片汤，鱼骨和菌菇下锅炒片刻后加入水煮开，然后下鱼片一起煮，具体做法如下：
主料：黑鱼300g、菌菇300g
辅料：油适量、盐适量、青蒜适量、料酒适量、姜适量、辣椒适量
1、备料。
2、热锅加油，下姜辣椒爆香。
3、再将鱼骨下锅爆炒。
4、炒至鱼骨出味后再加入菌菇同炒。
5、将鱼片用细盐水泡洗备用。
6、再加开水在锅里，煮至汤底大开食材出味后再将鱼片下锅。
7、加适量细盐调味。
8、再加适量青蒜点缀即可。
9、这样子一份菌菇鱼片汤就完成了。
注意事项：
鱼片也可以用淀粉抓至上浆，再拿来煮口感会更嫩滑。
炖黑鱼汤的做法，香菇山药炖黑鱼汤怎么做好
答香菇山药炖黑鱼汤
1.黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切大块。
2.山药去皮，洗净切片，香菇洗净切片.
3.锅里油热，放入黑鱼块煸炒几分钟，盛出，
4.取大砂锅，放入黑鱼块，
5.加8分满清水，放入姜片葱结，料酒，
6.中火煮开，小火炖至鱼汤浓郁，
7.放入山药，中火煮开，小火炖10分钟，
8.放入香菇，中火煮开，小火炖10分钟，
9.放入枸杞煮开，
10.加胡椒粉，盐调味，去掉葱结，撒些葱花即可。
看完本文，相信你已经对清炖黑鱼山药汤的做法大全家常做法大全有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试探索吧推荐的方法去处理。
