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胡萝卜玉米炖猪蹄怎样做，丰富味美，贴秋膘正好呢？
最佳答案胡萝卜玉米炖猪蹄怎样做，丰富味美，贴秋膘正好呢？
猪脚加这几种食物，炖一炖上菜，丰富多彩爽口，贴秋膘恰好。猪蹄炖来吃，常会添加大豆，而大豆虽有营养，换这几种食物更有趣也有营养，那便是苞米和胡萝卜，玉米是杂粮；胡萝卜是瓜类蔬菜，维他命丰富多彩。孩子爱吃炖猪脚，那样炖一炖，有青菜有杂粮，咸香不油腻人。
猪脚，富含胶原蛋白、脂质等营养元素，能够煲汤、清炖、烘烤，食用方法多种多样，小朋友喜欢吃红烧猪脚，多多胡萝卜和苞米，味儿咸鲜味美也不油腻人。那样炖制的家常菜肴，营养搭配，营养搭配，详尽作法呈上，感谢大家支持。胡萝卜玉米炖猪蹄：猪脚700克、胡萝卜1根、苞米1根、姜10克、葱10克、豆瓣酱2汤勺、生抽酱油2汤勺、老抽王1汤勺、老冰糖10克、米醋2汤勺、冷水适量、食盐适量、植物油少量。
第1步
猪脚剁块以后，下锅绰水，绰水时温水或者沸水下锅，煮开后捞起来；猪蹄焯水后，用开水冲洗白沫子；
第2步
锅上添加少量植物油，将姜、葱炒一炒，添加猪脚翻炒：添加美味鲜酱油、米醋、老抽酱油炒匀、豆瓣酱炒匀；添加备好胡萝卜和苞米，胡萝卜切滚刀块、苞米切成小块；
最终添加沸水，并不是凉水哦，放进老冰糖、食盐，盖上炖约50min，酥烂水平按个人爱好来定时长。餐厅厨房小技巧：胡萝卜是根类蔬菜，添加胡萝卜同炖，不但可以提升菜式营养成分，它还有去腥，促使肉质地美味，酥烂的功效，平常煮肉类时，能加少许胡萝卜，添味添香，颜色配搭更有胃口。
猪蹄可以炖玉米胡萝卜白果不？
最佳答案猪蹄肯定可以炖玉米胡萝卜白果，这些食材没有冲突，一起吃对身体有好处。
白果和鱼肉不能一起吃：如鲠鱼、鳗鱼。白果跟鲠鱼、鳗鱼中的成分会发生化学反应,吃多了可能使人出现腹胀、头痛、头晕等不适症状。两者不能同食，可待每样食物消化完约两个小时后再吃，就相安无事了。
白果不宜和石榴一起吃：两者最好不要一起吃，因为它们有的成分会有抵触作用，如果吃了白果再吃石榴的话，会降低两者的食用价值。
玉米胡萝卜猪蹄汤的做法
用料
猪蹄 半个、胡萝卜 1根、玉米 1根、山药 半截、
盐 2克、生姜 适量、料酒 少量、。
做法步骤
[ 1 ] 准备好食材，猪蹄煲汤一般用半个就够，可以在买的时候，剁好，清理干净，
回来之后就可以直接使用了；
[ 2 ] 锅里倒入适量的清水烧开，放入猪蹄，加少许料酒和生姜片，一起煮2分钟，撇去浮末；
[ 3 ] 猪蹄捞出来清水冲洗干净，汤的所有材料也处理好，切成自己喜欢大小块状；备用；
[ 4 ] 高压锅清洗干净后，把所有食材都一同倒入锅中；
[ 5 ] 一次性加入足量的清水，盖上锅盖大火煮开上气后煮10分钟；
[ 6 ] 转成中小火15分钟左右汤就煲好了；开盖后加入适量盐调味即可；
[ 7 ] 完成，盛碗上桌。
小贴士
猪蹄一般提前煮一下，再冲洗干净，煲出来的汤不油腻。可以依照个人口味，加点鸡精调味，猪蹄觉得太淡，可以捞出来，在煮点酱汁淋在上面，也是很有味道的呢！
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