今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊火腿娃娃菜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
浓汤娃娃菜家常做法
答娃娃菜汤的家常做法
娃娃菜切成条，把火腿肠，鸭蛋，皮蛋切碎，锅烧热倒入食用油，下入娃娃菜炒，撒入少许盐，翻炒均匀，淋点水，盖上盖子焖一会儿，把娃娃菜均匀的摆放在盘子上，锅中加入适量水烧开，倒入火腿肠，皮蛋，咸鸭蛋，大火煮一会儿，如果鸭蛋够咸就不用放盐，不够可以调入点盐，不需要鸡精，出锅前撒入葱花提香，把汤汁淋在娃娃菜上就好了。
或者两颗娃娃菜切条备用，皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠切丁，娃娃菜少许油翻炒，加一点盐加点水炒熟，炒熟的娃娃菜取出放汤碗里备用。少许油，爆香葱蒜，火腿肠翻炒，加水然后加入咸蛋、皮蛋，适量的盐煮5分钟，最后把汤倒入摆好的娃娃菜上，撒点葱花就可以了。
金针菇娃娃菜汤原材料通常是金针菇和娃娃菜，那么金针菇娃娃菜汤的做法大全有哪些？
金针菇洗净待用，娃娃菜洗净顺着切成条，平底锅加少许油，把蒜粒均匀铺在国内垫底，再把白菜条均匀平铺在上面，然后铺上金针菇，待娃娃菜稍稍回软，便可用筷子来回搅拌，直到熟透，调入少许盐，即可出锅。
或者将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，洗干净，把水控干。金针菇切掉根，然后洗干净，把水控干。锅中热水烧开，将娃娃菜焯水，捞出控干。取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上。卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。将火腿切丝备用。将小葱切丝。淀粉，凉水，蚝油，蒸鱼豉油，盐，调成汁。将娃娃菜在锅中码好。加入水，用小火加热。微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。
好喝的汤来啦
答好喝的汤来啦
娃娃菜火腿豆腐汤
准备食材:
娃娃莱1颗，火腿肠1根，豆腐，葱姜
步骤：
1、豆腐切小块，火腿切片，娃娃莱洗净备用.
2、锅中倒入少许油，油热放入葱姜炒香，下火腿片炒一下，加入清水.
3、放入娃娃莱与豆腐煮熟，加适量盐调味盐胡椒粉调味，简单又好喝
酸辣汤
准备食材:
番茄1个，金针菇，木耳，嫩豆腐，鸡蛋，香菇，火腿肠，香莱
步骤:
1、番茄去皮切小块，金针菇洗净，木耳切丝，香菇切片，火腿肠切小条,豆腐切小块，锅中油热放入番茄炒出汤汁，加入开水煮开
2、放香菇，火腿肠，木耳，金针菇豆腐，加2勺生抽十2勺醋+半勺盐+半勺胡椒粉，煮开倒入水淀粉勾芡，倒入鸡蛋液，出锅前撒点香莱就好啦
丝瓜菌菇汤
准备食材：
菌菇，鸡蛋，丝瓜
步骤:
1、菌菇洗净切段，丝瓜切片，葱姜切好备用，一个鸡蛋打散，锅里放一点油，鸡蛋煎好盛出备用
2、锅里放一点油，油热后放葱姜丝菌菇翻炒，菌菇炒软后再放入丝瓜翻炒几下后加一碗水，水开后放煎好的鸡蛋。加适量盐调味
裙带菜虾仁汤
步骤：
1、2个鸡蛋煎至金黄 ，嫩豆腐切小块，蒜末炒香， 放煎蛋翻炒几下
2、一定要加入刚烧开的水，放入嫩豆腐煮2分钟，放入虾仁裙带莱再煮2分钟，加一勺盐调味即可
肉丸冬瓜汤
准备食材:
五花肉肉沫150g，冬瓜一块，生姜一块，香葱一根，鸡蛋清一个
步骤:
1、准备食材，肉末中放姜末，葱花少许盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉，沿一个方向搅拌均匀。
2.冬瓜切片锅中放油，放葱花爆香放冬瓜翻炒，放适量清水，大火烧开，冬瓜煮软。
3.左手虎口处挤出肉丸到勺子上，放锅中，丸子煮熟，放盐，胡椒粉调味，撒上香葱即可出锅。
紫菜虾滑汤
准备食材:
鲜虾，鸡蛋，紫莱
步骤：
1、虾去壳去虾线，用刀背剁碎，放入碗中，加1个蛋清+料酒+少许盐+少许胡椒粉+淀粉，朝一个方向搅拌上劲
2、2个鸡蛋打散，锅中油热倒入蛋液煎熟盛出，鸡蛋切成小条，锅留底油放入葱姜煸香，加入清水煮开，挤入虾滑煮至浮起，放入鸡蛋与紫菜，加一勺生抽，少许盐与鸡精调味
茄汁虾滑汤
准备食材:
番茄，鸡蛋，虾
步骤:
1、虾去壳去虾线，用刀背剁碎，放入碗中，加个蛋清+料酒十少许盐+少许胡椒粉十淀粉，朝一个方向搅拌上劲
2、番茄去皮切小块，鸡蛋打散，锅中油热倒入蛋液炒熟盛出备用，锅留底油放入番茄炒出汁，加水煮开，放入虾滑，煮至浮起，倒入鸡蛋，加入少许盐和鸡精煮开就好啦
青菜豆腐汤
准备食材：
青菜、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、葱姜蒜
步骤：
1、提前准备,青莱切段,豆腐切小块,胡萝卜切碎,葱姜蒜切末,鸡蛋打散
2、汤锅里加少量油,放葱姜蒜炒香,放入胡萝卜碎翻炒几下,倒入一碗水烧开
3、倒入豆腐再次煮开,加入青莱,淋入鸡蛋,加入一匙食盐,半匙鸡精就完成啦
娃娃菜怎么做汤好喝
答1 娃娃菜切好备用
2 葱花切好备用
3 姜末切好备用
4 大蒜拨好备用
5 口蘑切成丁备用
6 娃娃菜开水煮一下
7 煮好的娃娃菜沥干备用
8 煮开一锅水
9 加入口蘑
10 加入大蒜
11 加入葱花
12 加入姜末
13 加入适量的酱油
14 加入沥干的娃娃菜
15 取一点淀粉，加一点水，搅拌均匀
16 加入到煮开的娃娃菜中
17 加入适量的食盐调味即可
主料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤
辅料：火麻油、盐、蒜
做法：
1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。
2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。
3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。
4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。
5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。
6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。
7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
小贴士：用火麻油代替一般的植物油，更有利于保持娃娃菜的营养，味道更鲜美，还能预防和缓解便秘情况。
做法二
原料：
娃娃菜2颗
蒜头3瓣皮蛋半颗
青红椒丝小半碗
精制油适量
水1碗
浓缩汤料1颗
做法：
娃娃菜洗净后从中间剖开，劈成四段备用，蒜头切成片，皮蛋切成粒状。
娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油，蒜片和皮蛋爆香，加水和一颗浓缩汤料，搅拌直至融化，再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻。
加入娃娃菜略煮后捞出，将汁水淋在娃娃菜上即可。
小贴士：
挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。娃娃菜，可以提供胡萝卜素、维生素C、B族维生素等微量元素，锌的含量更是在蔬菜中名列前茅。
做法三
食材准备
主料：娃娃菜
辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁
制作步骤
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
3、不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；
4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上不老泉娃娃菜效果为佳。
上汤娃娃菜（教你做的汤浓、味鲜、口感浓郁）。
答娃娃菜、火腿、皮蛋、猪骨汤、火麻油、水淀粉、盐、姜、蒜、辣椒、小葱、金针菇。
1、娃娃菜洗净改刀一分为四，起锅烧水，娃娃菜轻微焯水捞出沥水待用。
2、金针菇洗净分成小撮，火腿切成凌状，姜切丝、蒜切小块，皮蛋切瓣，准备猪骨浓汤装盆待用。
3、起锅烧适量火麻油，油温五成热下入姜丝、蒜块，煸炒至金黄色，加入猪骨浓汤。
4、浓汤煮开后，加入少许盐，加入娃娃菜煮至断生变软捞出装盆待用。
5、锅内余汤先下金针菇煮熟，再下入火腿、皮蛋瓣继续煮开。
6、煮开后放少许盐调味，加入水淀粉勾芡，淋在装盆的娃娃菜上，撒上葱花即可。
娃娃菜可以炖着吃吗
答可以，上汤娃娃菜：
1、食材准备：火腿肠切丁，皮蛋切丁，蘑菇撕开清洗干净，娃娃菜洗净。稍大的娃娃菜可以一分为二，从中间切开。
2、锅烧热，倒入油。先将皮蛋和火腿肠放入翻炒，至表面上色。倒入适量的水，加盐和生抽调味，再煮开。
3、先放入蘑菇（也可以用金针菇，我是家里面只要蘑菇了）。大火煮沸，小火再煮2分钟左右。
4、最后放入娃娃菜，再次煮沸，中小火再煮3-5分钟。看到汤色明显的变白了，就可以关火了。
明白了火腿娃娃菜汤的做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击探索吧的其他页面。
