今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊贡菜的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
贡菜可以凉拌吗？
最佳答案当然可以，这是我们家过年必备的一道菜，具体做法如下：
凉拌贡菜
材料:贡菜干、葱、白芝麻、鸡精、香油、糖、生抽、盐
制作方法：
1.取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。
2.锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。
3.把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取葱切断，成细丝备用。
4.白芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香待用。
5.把适量盐，鸡精，香油，糖，生抽以及一点点开水放入碗内调匀成调料汁，均匀的淋在盘内的贡菜上，然后撒上炒香的白芝麻，吃时拌匀既可(调料可自行配制，依个人口味添加。)洒上葱丝，就完成了。
凉拌贡菜的做法
最佳答案前言
这贡菜还是去年富顺自贡的表弟结婚时在他们老家带回来的，一直放在冰箱里没有吃。今天在网上查了一下贡菜可以拌来吃也可以拌来吃。各有各的味道
材料
主料：贡菜200g、小米辣2个；
辅料：香油适量、盐适量、藤椒油适量、蒜5办、芝麻适量、鸡精适量
凉拌贡菜
1
准备好食材
2
洗净，切好
3
锅里烧水，放入贡菜煮一下
4
捞起备用
5
放入蒜末和
6
藤椒油
7
放入鸡精
8
和盐
9
香油
10
放入小米辣和芝麻拌匀
11
上桌
小贴士
因为贡菜不怎么巴盐所以在拌的时候盐可以多放一点
凉拌贡菜可以放多久?
最佳答案如何做凉拌贡菜
凉拌贡菜不仅简单易做，而且外观青翠、口感香脆，养眼又好吃。现将凉拌贡菜的制作方法介绍如下，就算是抛砖引玉吧，希望大家都能轻松做出适合自己胃口的凉拌贡菜。
做法一
原料：贡菜、盐、鸡精、醋、香油、芝麻酱、白糖各适量。
准备：将贡菜切成寸段。坐锅点火倒入水，加少许盐，水开后将贡菜放入水中煮一分钟，捞出过凉。等贡菜冷却后，捞出沥净水分备用。
制作：把贡菜放入拌菜盆，加入鸡精、醋、盐、芝麻酱、白糖，搅拌均匀，装盘即成。
做法二
原料：贡菜300克，熟白芝麻少许，白醋、味精、盐、白糖、香油。
准备：将贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干备用。
制作：把贡菜放入盘中，加入盐、味精、白糖、白醋拌匀后，再撒入熟芝麻，上面淋上香油即可。
凉拌贡菜和什么一起拌好吃
木耳和黄花还有莴苣的头部吧。很好吃，我在家经常试的。
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用料
贡菜（干） 剁椒
冰糖
酱油
盐
香油
凉拌贡菜的做法
先将贡菜洗净，泡在清水里，浸泡30分钟左右即可
起锅加入适量水，水沸腾后放入切段好的贡菜，淖下水，立即捞起备用放凉
把放凉后的贡菜装进容器里，依次放入香油、冰糖、一小撮盐、酱油、红油剁椒拌均
拌匀后盖上盖子，放置30分钟即可食用，放到冰箱冷藏过夜后，隔天味道更佳
拌贡菜的做法，拌贡菜怎么做好吃，拌贡菜的家常做法
喜欢嘎嘎脆的感觉，好吃清淡，不用担心长肉肉哦╮(╯▽╰)╭
食材
主料
贡菜
适量
剁椒
适量
蒜
适量
生抽
适量
香醋
适量
盐
适量
辅料
胡萝卜
适量
金针磨
适量
芝麻
适量
步骤
1.把贡菜用凉水浸泡(浸泡时间越长口感越好)或用开水煮五分钟捞出，用盐揉搓一分钟用清水洗净切段备用。
2.金针磨用开水煮一分钟过凉水，沥干备用(这是根据个人口味随意添加)
3.胡萝卜切丝用橄榄油翻炒一下备用(胡萝卜过油后会更好的激发出其营养，人体能更好的吸收，不要炒太久，翻两下即可)
4.锅内倒入油，加入蒜末和剁椒炒出香味。
5.装盘加入适量的盐、生抽、香醋。当然喜欢香油或麻油也可滴两滴。
6.放入芝麻(好看，好吃又营养)
7.大功告成
收集1200道菜名
凉拌黄瓜 糖拌西红柿 鱼香肉丝 泡椒凤爪 八宝黄瓜 凉拌芹菜 五香花生米 蒜泥茄子 大（小）拉皮
凉拌黑木耳 拌海蜇皮（丝） 拌绿豆芽 凉拌酸菜丝 凉拌面筋 青椒拌干丝 金针菇拌鸡丝 麻酱拌豆腐
五香豆腐丝 红油粉皮肚丝 麻辣鸡丝 凉拌藕片 粉丝拌菜梗 老虎菜 什锦凉菜 麻辣粉丝 卤豆腐干
凉拌香椿 拌芦笋丝 拌鱿鱼丝 干拌牛肉丝 三丝白菜 腐竹芹菜 拌酸白菜丝 小葱拌豆腐 醋溜土豆丝
凉拌三鲜 凉拌耳丝 火腿色拉 黄瓜拌粉丝 凉拌五花肉 青椒海带丝 香菜皮蛋 木耳海蜇丝 清拌苦瓜条
杏仁豆腐 五香素鸡片 盐水豆腐 韭黄拌腰丝 麻椒蚕豆 凉拌菜花 芥末肚丝 香菇拌豆角 麻酱白肉
芝麻菠菜 糖醋藕片 拌肘花 蒜泥菠菜 红油黄瓜 蒜苗拌黄豆 青椒肉丝 虾米拌豆腐 鸡丝粉皮
凉拌松花蛋 酸辣萝卜丝 芹菜拌三丝 凉拌牛肉丝 海蜇皮拌鸭条 凉拌豇豆 拌雪菜 海米拌芹菜 蓑衣黄瓜
啤酒煮花生毛豆 海米莴笋 豆腐干拌贡菜 麻油松仁拌茭白 蘑菇沙拉 凉拌牛板筋 炝海带丝 蠔油香菇生菜
凉拌油豆腐 肉松拌豆腐 鸡蛋豌豆沙拉 凉拌白菜心
麻辣土豆丝饼 地三鲜 清蒸鱼 家常烧茄子 酱扒茄子 香肠煎蛋 酱爆茄子 地三鲜 家常青椒肉丝
醋溜土豆丝 清炖鲤鱼 香菇炒肉 蒸鸡蛋 土豆炖牛肉 清炒冬瓜 卤肉 芹菜炒肉 炒豆角 一品茄子
凉拌土豆丝 红烧土豆 黄金山药条 肉末粉条 家常鳝鱼 姜爆鸭子 蒸茄子 红烧带鱼 锅包肉 啤酒鸭香菇蒸鸡翅 腌黄瓜 清炖鲫鱼 金针菇炒蛋 水煮肉 香菇扒豆腐 番茄鱼 红烧冬瓜 糖醋里脊 溜肝尖小白菜炖豆腐 南瓜土豆炖五花肉 香芹肉丝 土豆鸡块 豆角焖面 鱿鱼炒韭菜 西红柿炖牛腩 炸猪排
辣椒鸡丁 土豆炖排骨 排骨海带汤 椒盐玉米 洋葱拌木耳 大闸蟹 芋头烧鸭 红烧油面筋 清炒藕片
蚂蚁上树 肉末酸豆角 萝卜烧牛腩 可乐鸡块 干煸芸豆 番茄鸡蛋汤 红烧茄子 香煎春卷
鲫鱼萝卜丝汤 老厨白菜 黄瓜炒鸡蛋 炖白鲢鱼 香辣金针菇 炝土豆丝 红烧鸡块 糖醋鲤鱼
肉末家常豆腐 红烧鲈鱼 山东蒸丸 手撕包菜 爆炒腰花 鲶鱼炖茄子 红烧鳗鱼 干锅肥肠 宫爆肉丁
炒鳝丝 海米紫菜蛋花汤 青椒炒肉 新奥尔良烤翅 溜肉段 麻婆豆腐 清炒油麦菜 炸黄花鱼
茶树菇烧排骨 红烧排骨 油淋茄子 牛肉炖萝卜 豉香口水鸡 啤酒茄子 肉沫茄子 铁板鱿鱼 炒拉条
香辣肉末茄子煲 肉沫豆腐 油爆基围虾 牛肉包子 清炖草鱼 西红柿烧冬瓜 小炒豆干 三黄鸡炖土豆
黑椒牛排 肉末蒸蛋 排骨炖豆角 软炸虾仁 干锅茶树菇 清蒸河蟹 韩国泡菜 酸辣白菜 麻仁鸡蛋铁板烧鱿鱼 松仁玉米 排骨冬瓜汤 香菇炒肉片 干煸豆角 蒸蟹 葱烧木耳 鲫鱼炖豆腐 香菇母鸡汤
欧式炸土豆丸子 豆腐蒸蛋 红烧里脊 肉末豆腐饼 清炖乌鸡 红烧鲅鱼 萝卜丸子 土豆烧豆角
蒜香土豆泥 可乐鸡翅 木耳炒鸡蛋 新疆大盘鸡 卤鸡翅 砂锅豆腐 清蒸福寿鱼 炸带鱼 香脆银鱼
烧豆腐皮 香辣茄子煲 煎茄饼 红烧鲳鱼 糖醋花生米 丸子汤 鱼香嫩豆腐 炒空心菜 香酥鸭腿 小鱼窝头
盐煮毛豆 干煸藕丝 红烧大虾 四季豆烧土豆 咸蛋黄南瓜 木耳炒肉 白菜炖豆腐 清炒西瓜皮 土豆炒肉丝
酱爆茄子 红烧蹄膀 清炒四季豆.>>
安徽特色美食贡菜可以生吃吗，凉拌贡菜怎么做才好吃
最佳答案用料
主料
贡菜400克
辅料
自制蒜蓉辣椒酱
1大勺
盐
2小勺
麻油
1大勺
白砂糖
2小勺
醋
1勺
凉拌贡菜的做法
1.
贡菜用冷水提前浸泡两小时
2.
将浸软的贡菜切段备用
3.
烧开水后加入贡菜
4.
盖上锅盖煮5分钟左右
5.
捞起贡菜
6.
加入2小勺的糖
7.
加入2小勺的盐
8.
加入1大勺的蒜蓉辣椒酱
9.
搅拌均匀
10.
再加入1大勺的麻油
11.
加入1勺的醋，喜欢酸的亲可以加多点醋
12.
搅拌均匀后，用保鲜袋封好，放进冰箱里冷冻2个小时即可食用
烹饪技巧
贡菜需要煮熟才能凉拌的。煮熟捞出来不用放凉，趁热加入调味料，这样更容易入味。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解贡菜的做法大全的其他信息，可以点击探索吧其他栏目。
