今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊大骨白萝卜胡萝卜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
萝卜排骨汤可以加胡萝卜吗
答萝卜排骨汤可以加胡萝卜，一起来看看做法步骤：
【食 材】
1.白萝卜 1个 2.胡萝卜 1个 3.排骨 2小条
4.指天椒 适量 5.料酒 适量 6.胡椒粉 适量
7.盐\生抽 适量 8.蒜段 适量 9.大葱 适量
【食 谱】
1.白萝卜洗净，切块备用。
2.胡萝卜去皮，洗净，切块备用。
3.排骨洗净，冷水入锅，加入适量葱段和料酒，焯水后捞出。
4.砂锅洗净，加入适量水，再倒入胡萝卜、过水后的排骨、萝卜块，大火煮沸后，改小火煲90分钟。
通过砂锅冒得气都可以闻到藕甜味，在看看这色泽，牛奶般丝滑，看着就营养。
胡萝卜炖后非常软糯，轻轻一抿就在嘴里化开了，排骨也骨肉分离了，轻轻一戳，骨头轻松掉落。
排骨一点腥味都没有了，反而有一点点甜，沾上酱汁，就像吃火锅一样，辛辣的口感，非常爽，正适合寒冷的冬天。
排骨和猪肉的营养价值不一样。排骨的价格最高，虽然它的肉很少，但是，它的作用是很好的。排骨当中不仅蕴含的钙质，也可以熬汤，营养物质更适合人们食用。
排骨有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
白萝卜胡萝卜冬瓜可以一起炖排骨吗
答白萝卜胡萝卜冬瓜可以在一起炖排骨，下面一起来看看做法步骤：
所需食材如下：
排骨：1斤
冬瓜：1斤（当然配料可根据自己爱好来搭配量）
胡萝卜：3根（当然配料可根据自己爱好来搭配量）
，白萝卜一根，盐：适量
姜：1大块
料酒：半汤勺
白醋：半汤勺
红枣：6颗
花椒：10颗
胡椒粉：1茶勺
准备好这些食材，下面就来说说步骤。
第一步：先用温开水把排骨洗干净，因为刀砍排骨时会留下一些细渣，残留在肉上，会影响口感。洗干净后，装入碗中备用。
第二步：将排骨倒入锅中，锅中加入适量的水和半汤勺料酒，用大火烧开，直到浮出泡沫；然后将排骨捞出洗净，放入碗中备用。
第三步：将排骨倒入煲汤的锅中，加入适当的水，然后放入姜片和少量的盐，让排骨入味，等最后排骨和冬瓜胡萝卜都熟后，在加入适当的盐调口味。排骨先在煲汤的锅中煮8分钟。
第四步：将冬瓜和胡萝卜白萝卜去皮，冬瓜去其心，切成小块后；同时将冬瓜和胡萝卜放入煲汤的锅中同排骨一起煮，放入半汤勺白醋。
第五步：排骨同冬瓜、胡萝卜炖上40分钟左右，直到都熟透后，加入红枣6颗和花椒10颗，在炖上5分钟。
第六步：放入胡椒粉1茶勺和适当的盐调口味，如果不喜欢胡椒粉的也可不加入。
第七步：最后用碗承上，一道美味可口的菜就出来啦！色香味俱全哦？
大骨炖青萝卜家常做法
答白萝卜1斤，胡萝卜1根，红枣5-7枚，大骨或脊椎骨，党参5根，花椒适量。
做法
1、将白萝卜削皮冲洗干净后，放入炖锅内；
2、加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水（2/3锅水）；
3、大火煮开后除去泡沫，再熬制2-3小时左右，汤变浓稠即可。
筒子骨 萝卜 葱 姜 野山椒 盐
1.骨头斩段
2.用清水浸泡30分钟后，冲干净血水
3.入锅，锅内加冷水没过骨头
4.水开后再煮3分钟
5.捞出用冷水冲干净血沫
6.准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个
7.大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入调料
8.大火煮开，小火慢炖1小时
9.加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐
1，大骨洗净备用（我是超市买的切好的小块大骨一盒8块多点。），姜切片。
2，锅中下水烧开，入姜片和大骨。等待的时间用烧水壶烧上一壶开水，然后洗切萝卜，不要切太小块。切完备用。
3，从锅内捞出大骨，拿出砂锅或煲汤锅，锅底放姜三片玉竹2片（根据药性可以换自己想放的药材辅料，我是因为家里就只有玉竹…）然后倒入刚煮过的大骨，然后倒入刚烧好的开水，开水可以多放因为待会还要入萝卜。
4，半个小时后，入备好的萝卜
5，期间放适量盐，用勺子适当搅拌。
6，几个小时后，非常简单且美味的大骨汤炖萝卜就可以吃了。
1.将白萝卜削皮冲洗干净后，放入炖锅内;
2.加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水（2/3锅水）;
3.大火煮开后除去泡沫，再熬制2-3小时左右，汤变浓稠即可。
大棒骨泡发香菇若干朵青萝卜木耳
辅料料酒适量草果适量枸杞适量姜片适量葱段适量大料适量香叶适量盐适量
做法
1将棒骨泡入凉水中浸泡6—12个小时，中间不断换水。
2泡好的棒骨温水下锅，水开后撇去浮沫。
3放入料酒、香叶、大料、葱段、姜片、枸杞、草果、香菇、木耳。
4盖盖大火煮开后转小火炖煮1个小时。
5慢火炖煮一个小时后放入萝卜，同时撒上适量的盐，盖盖小火炖煮20分钟，即可出锅。
大骨棒500g，白萝卜500g，大葱一小段，姜一小块，八角一颗，香菜，盐
做法
1.大骨棒剁开成小块（俺请卖肉的大姐代劳的），白萝卜切成滚刀块，大葱切成段，姜拍松；香菜切成香菜末。
2.大骨棒飞水，重新放入足够多的水，大骨棒和炖煮包（放入葱段、姜和八角）一并放入水 中，开大火烧开，之后慢炖1小时左右，至骨汤呈白色，变浓。
3.放入白萝卜块，放入少许盐，大火烧开，之后转中火，炖至萝卜快变软，撒上香菜末
明白大骨白萝卜胡萝卜汤的做法--萝卜排骨汤可以加胡萝卜吗的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击探索吧的其他栏目。
