今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊莲子的作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
莲子的功效与危害
答特别提示：莲子纵然有千般好处，也非人人皆宜，例如那些常常便秘的人就不太适合吃莲子。
莲子
性味：鲜者甘、平涩、无毒；干者甘、温涩、无毒。
归经：入心、脾、肾。
功效：清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带。
主治：心烦失眠，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。
禁忌：大便燥结者慎食。
莲子心
莲子心苦、寒、无毒，入心、肾，清心火，沟通心肾，治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症，便溏者慎用之。
为了食用方便，最好购买钻心莲子，这样没有苦味，省工省时味道好。
莲子粥莲子粥：基本材料嫩莲子20克，粳米100克
将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。
莲子红枣汤：用料莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量
1、莲藕去皮切块洗净沥干。
2、红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。
3、将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。
可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品
红枣银耳莲子汤红枣银耳莲子汤：用料红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。
将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。
锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味
银耳莲子羹：莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。
冰糖100克、水3杯。
干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0．3cm小片。
将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
吃新鲜莲子的禁忌有哪些？莲子的保健作用
答吃新鲜莲子有哪些禁忌
1、禁忌人群
大家都知道莲子是一种营养丰富的滋补食材，但是也不是人人都适合吃的，体质寒凉、阴虚内热、腹部胀满、大便干燥、以及患有感冒的人群都不适合食用莲子，以免危害身体健康。
2、禁忌搭配
大家在食用新鲜莲子的时候要注意搭配禁忌，有一些食物是不能和莲子搭配食用的，克归导致身体不适，比如猪肚、牛奶、以及富含淀粉的食物都不宜和莲子搭配食用，可能会导致肠胃不适，危害身体的健康。
新鲜莲子的保健作用有哪些
1、益肾固精
中医上认为莲子味甘性平，入肾经，具有益肾固精的作用，对于有遗精、滑精、肝肾不足等症状的男性朋友，具有一定的治疗调理的作用。
2、养心安神
3、健脾止泻
莲子还具有健脾止泻的作用，对于脾虚泄泻、消化不良、肠胃虚弱、以及脾虚泄泻者都具有一定的治疗缓解作用，可以适量服用莲子。
吃新鲜莲子要去芯吗
莲子芯可以食用，所以是否需要去芯可以看个人体质和个人需求来决定;
莲子芯性寒味苦，具有极好的清热降火的作用，所以如果有脾胃寒凉、体质虚寒等体质的人群，在食用新鲜莲子的时候最好去芯食用，以免导致肠胃不适、腹痛腹泻等不良症状;
如果本身有血热、心火亢盛、烦躁难眠、眩晕目赤等热证症状，在食用新鲜莲子的时候可以带着莲子芯一起食用，还具有极好的清热去火的保健作用。
吃莲子的注意事项
答性平，味甘涩，入心、脾、肾、大肠经。
功效 补脾止泻、益肾涩清、养心安神 用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。 主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
禁忌人群 中满痞胀及大便燥结者忌服。体虚或者脾胃功能弱者慎食。
适宜人群 一般人群均可食用。尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。
莲子有着很好的清热解毒，补气的功效，用莲子做的菜也在餐桌上很受欢迎。那么吃莲子有哪些注意事项，红莲子与白莲子的区别是什么，新鲜的莲子能多吃吗，血糖高能否吃莲子，尿酸高能否吃莲子，如何挑选莲子，莲子一天吃多少好。
吃莲子的注意事项
1、身体体质比较寒凉，或者身体抵抗力比较差的人群，不要食用莲子
莲子是一种寒性的食物，对于身体比较寒凉，或者身体抵抗力比较差的人来说，如果长期服用莲子的话，反而会加重病情，不利于病情的恢复，而且还会使身体越来越差。
2、肠胃功能不太好，容易腹痛，腹泻的人不要使用莲子
莲子是一种寒性的食物，对于容易，腹痛腹泻的人来说，他们的肠胃功能通常会不太好，而如果这个时候食用莲子的话，反而会使胃部更加寒凉，从而会加重病情，加重身体的不适状况，所以最好是不要服用莲子。
3、莲子不要和鱼类，龟类一起吃
如果莲子和蟹，龟来一起吃的话，或者产生一种不良的反应，不利于身体健康和生长发育，而且对于患有感冒的人来说，一起去的话反而会加重病情，不利于病情的恢复。
4、不能够随意的保存莲子
对于新鲜的莲子来说，是比较难保存的，可以将莲子放在冰箱里，快速的弄起来。也可以将莲子晒干以后，放在阴凉的地方保存。
5、用合理的方法拨除莲子皮
新鲜的莲子皮比较难扒的，如果用手包的话十分费力，可以将莲子放在开水中，加入一些碱，然后搅拌均匀后放置30分钟左右，放在盆子里，用手用力的揉搓，就可以很快的把莲子的皮去掉了。
6、不要过量食用莲子
不要过量食用，否则它会促进肠胃的蠕动，从而会引发腹痛腹泻的问题，不利于肠胃的正常蠕动。对于身体虚弱或者，便秘的人来说，不适合吃莲子，否则会加重病情，不利于病情的恢复。
红莲子与白莲子的区别
1、红莲子是一种红色的莲子，在养心安神的方面会更加适合，特别适合用于中老年人，在平时日常生活中经常使用，而且特别适合女性，能够有效的美容养颜，把链子是一种白色的莲子，它的颗粒会比较大，营养价值也会很高，能够很好的润肺，止咳，化痰止血。
2、红莲子，白莲子，都是莲子。它们的营养价值都很高，都含有大量的维生素，微量元素，营养元素，红莲子一般是经过加工之后变成白莲子，白娘子是一种白色的莲子，红莲子是一种红色的链子，红莲子的补气养气效果要比白莲子要强很多。
3、红莲子在补血的效果上要比白莲子要好很多，但是白莲子在补气的效果上会优于红莲子，红莲子，白莲子都可以祛除百病，能够很好的起到保健的效果，有利于身体健康。
新鲜的莲子能多吃吗
新鲜的莲子味道清新爽口，但是也要适量的食用，不要过量食用，否则它会促进肠胃的蠕动，从而会引发腹痛腹泻的问题，不利于肠胃的正常蠕动。对于身体虚弱或者，便秘的人来说，不适合吃莲子，否则会加重病情，不利于病情的恢复，一般来说新鲜的莲子要把中间的莲子心取出来再吃，因为莲子的心是苦的，口感不怎么好。在选择莲子的时候，并不是越白的莲子越好，新鲜健康的因子应该是微黄的，色泽均匀的，如果是特别白的莲子来说，一般都是经过人工处理漂白过的，这样的莲子非常适用的话，会对身体造成伤害，不利于身体健康。
血糖高能否吃莲子
血糖高的人是可以吃莲子的，但是不可以多吃，少吃一些就可以了。在日常生活中经常食用莲子能够很好的改善肠胃，而且有着清热解毒的功效，特别适合血糖高的人食用。血糖高的人群要在平时生活中多注意饮食搭配，多吃一些新鲜的蔬菜水果，能够很好的稳定病情，有利于病情的恢复。
尿酸高能否吃莲子
尿酸高是可以吃莲子的，有着很好的补脾止泻的功效。而且有着清热解毒的功效，特别适合血糖高的人食用。
如何挑选莲子
1、先观察莲子的外观
选择莲子的时候，最先看到的就是莲子的外观，在选择莲子的时候，并不是越白的莲子越好，新鲜健康的因子应该是微黄的，色泽均匀的，如果是特别白的莲子来说，一般都是经过人工处理漂白过的，这样的莲子非常适用的话，会对身体造成伤害，不利于身体健康。
2、看莲子的饱满度
除了观看莲子的外观，还要看一下它的饱满度，如果莲子的颗粒特别饱满的话，顺便莲子的品质越好，将莲子会更加的新鲜健康，营养价值也是特别的高，含有大量的维生素，特别适合人体食用。
3、闻莲子的味道
可以抓一把莲子来闻一闻莲子的味道，如果莲子的味道是淡淡的清香，说明莲子是新鲜健康的，如果是人工加工过的莲子，会有硫磺的气味。如果大量食用劣质得莲子的话，不利于人体的身体健康。
4、询问莲子的产地
一般来说，莲子的产地会直接影响到莲子的品质，所以说可以询问一下商家林子的场地，一般来说最好的莲子产地是福建的建宁，这里产出的莲子，一般来说营养价值十分丰富，而且口感特别好。
莲子一天吃多少好
莲子一天吃30到50克左右就可以了，最好可以搭配上其他的新鲜的蔬菜水果一起吃。
新鲜的莲子味道清新爽口，但是也要适量的食用，不要过量食用，否则它会促进肠胃的蠕动，从而会引发腹痛腹泻的问题，不利于肠胃的正常蠕动。对于身体虚弱或者，便秘的人来说，不适合吃莲子，否则会加重病情。
食物相克表
与莲子「搭配」的食物 木瓜 莲子 莲子可养心安神、健脾止泻，木瓜能帮助消化及清理肠胃，二者搭配，可辅助治疗产生虚弱等症。 猪肚 莲子 猪肚补虚损、健脾胃，莲子则补脾、止泻、益肾固精、二者搭配，适用于气血虚者。 百合 莲子 莲子和百合都具有清心、安神、镇静的作用，搭配煮粥，可治疗心烦失眠等症。 枸杞子 莲子 枸杞子补肾润肺、生精益气、补肝明目，与莲子同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。 南瓜 莲子 南瓜含有多种对人体有益的营养成分，与莲子搭配，能补气补血、补脾益肾、养心安神。 银耳 莲子 二者同食， 有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，还有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 糯米 莲子 一起煮食，钙与磷结合形成磷酸钙，可强健骨骼及牙齿，想要益气和胃、补养脾肺的人可以食用。 地瓜 莲子 红薯和莲子做成粥，适宜大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，还有美容功效。 红薯 莲子 红薯和莲子做成粥，适于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用。 黑米 莲子 二者搭配，再适量添加花生、桂花，有益于糖尿病患者补肝益肾。 黄瓜 莲子 两者同食，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高脂血等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子泡水喝的功效 莲子的食用禁忌
答莲子是一种可食用也可入药的食物，很多人都吃过莲子，而入药的莲子我们大多数人则是大多用来泡水喝，但很少有人知道莲子泡水喝的功效，因此我们便来了解一下莲子泡水喝的功效？莲子的食用禁忌？
莲子泡水喝的功效
莲子泡水喝具有美容养颜、强心、缓解神经紧张、消除疲劳、清热解毒、降低胆固醇、预防高血压、心脏病、降压等功效，其次，经常使用莲子泡水喝还能起到防癌的作用。莲子中丰富的蛋白质以及其他营养物质，能够保护人体骨骼，还能够预防老年痴呆。但是莲子性寒，脾胃虚寒的人不宜食用过多，防止加重体寒的症状，不利于身体健康。体质寒冷以及糖尿病患者不宜饮用，会对身体造成伤害。莲子除了可以泡水饮用，还可以煮熟后食用，也有较高的营养价值。
莲子的食用禁忌
吃莲子的时候可以发现，本身是没有什么副作用存在的，所以莲子对于我们一般人群来说，实际上都是可以服用的。但是在我们身体出现便秘、体质虚弱、失眠多梦等问题来说，特别是对于遗精心慌、脾气虚等情况来说服用莲子是很适合的，同时大家服用莲子的时候还可以发现，实际上还能够帮助我们很好的促进身体健康，是我们养生很适合的。不过需要大家注意，因为莲子性寒的一种食物，所以大家在服用之后就容易出现身体虚寒的问题加重，长期服用莲子是不利于我们健康的，对于身体体质比较寒凉或者是比较差的人群来说莲子是应该避免吃的。吃莲子的时候对于我们大多数人来说都是可以吃的，但是在便秘的时候就不能吃莲子了。因为莲子是味甘涩的食物，同时还会有收敛的问题存在，所以说对于脾虚便溏、腹泻的人群来说，莲子是比较适宜的，但是如果是存在肠燥便秘的问题，那么吃了莲子之后反而会加重便秘的情况。
莲子泡水喝一次放几粒
莲子泡水，一次放七八粒就可以。具体放多少要根据个人的口味接受程度而定。一般放20粒就能泡一杯300毫升的开水，有些人喜欢在泡莲子水的时候加入冰糖甘草，这样用开水冲泡，对于心火旺盛引起的烦躁、睡眠不佳有很好的治疗效果，口感上也不会太苦太涩。可以治失眠多梦、体质虚弱，以及脾胃虚弱，大便干结上火着者有很好的效果。用莲子泡水喝，放多少取决于个人的口味接受度。如果茶杯比较大，可以根据茶杯的比例增加莲子的个数。有些人喜欢在泡莲子水时加入冰糖和甘草。对烧心引起的烦躁、睡眠不好有好处，口感不会太苦涩。能治疗失眠多梦、体质虚弱、脾胃虚弱、大便干结上火有很好的效果。
莲子泡水喝的方法
1、先将干莲子用清水洗净表面灰尘和脏物。 2、然后用凉水浸泡干莲子1小时，使莲子吸收水分，充分膨胀。 3、再坐锅烧水，水开后放入适量的莲子进行炖煮，大概中小火煮30分钟左右。 4、喜欢甜味的，可加适量冰糖、蜂蜜进行调味。注意：1、干莲子质地较为干硬，泡水不能按照平时泡枸杞或泡茶的方式进行，否则不仅莲子无法泡软，吃起来味道和口感也不好，而且其中的营养成分无法浸泡出来，食用起不到莲子的功效作用。 2、不要直接煮干莲子，否则耗时久莲子难熟，要记得提前浸泡。 3、保留干莲子的莲子心，这是一种味苦、性寒，具有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效的食材。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，探索吧相信大家的知识有所增进，明白了莲子的作用。
