今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊如何煮元宵方法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎样煮元宵
最佳答案做法一：
1、元宵和饺子不一样，饺子怕破皮，元宵却是建议在煮前用手轻轻地捏一下，让其有裂纹。这样，再下到锅里，因为翻滚的过程，会让其内部熟得快，而且味更香浓。
2、元宵下水的时候，记得，必须用大火，保持锅内的水翻滚有力。如果你揭开锅盖，这个时候，先不要下，而是等翻滚有力的时候，再下元宵。
3、把元宵下到锅里后，记得用漏勺的背轻轻地一个方向推一下元宵，尽量让其运转起来，并且有漂浮的感觉，这样，元宵不粘在一起，也不易粘在锅底。
4、并不是说，煮元宵的时候，一直要用大火，实际上，元宵漂浮起来后，这个时候，要改成文火来煮。文火较温柔，元宵在煮的过程中不会破，而且也易浮在一处，慢慢熟起来。
5、改成文火后，记得，元宵漂起来了，就不要再用勺子去推动了，这个时候，你越推动，其里面的馅越难熟，最好的办法，就是任其在水里被煮着，这样，才能保证内馅被煮熟。
6、改成文火后，这个时候，煮元宵的水，开一次，就要轻轻地点点儿冷水，让锅里的水似开非开的状态下，这样，经过两三次后，再过两分钟，就可以捞出来吃了。
做法二：
1、轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
2、开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
3、点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
问一下 煮元宵怎么煮 煮成什么样就是熟了
最佳答案煮元宵方法如下：
1、轻轻捏：下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。
2、开水下：要用旺火将水烧开，然后将元宵下锅，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，就不粘锅底。
3、文火煮：元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
4、点冷水：元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。
5、勤换汤：元宵煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
煮成煮成以下情况就是熟了：
1、新鲜的元宵煮7分钟左右即可，看到元宵浮起来了就好了。
2、速冻元宵煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻元宵拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放元宵进去，等元宵浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。
元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。
然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。
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最佳答案当元宵开始浮在水面上的时候说明熟了。
煮元宵方法：
1、轻轻地捏
在煮元宵之前，要先轻轻地捏一下元宵，这样元宵的表面就会产生一些的裂痕，这样捏过的元宵煮起来比较容易熟。
2、开水下锅
在煮元宵的时候要注意开水下锅，就是要先把水烧沸之后再把元宵放入锅中煮，下锅之后要用勺子轻轻的搅动，让元宵在水中旋转，避免元宵粘锅底。
3、加冷水
元宵沸水下锅之后，再次煮沸之后则要加入一点冷水，这样重复3-4次之后，元宵才会煮熟。
4、小火煮
在煮元宵的过程中，当元宵开始浮在水面上的时候，就要把火关小，因为如果这时候还用大火煮元宵的话，元宵在翻滚的过程中可能会产生破裂。
5、注意换水
过节的时候可能家里的亲朋好友比较多，一锅煮出来的元宵不够吃，要多煮几锅元宵，那么在这个时候就要注意煮元宵的汤变浑浊之后，就要换水了，不然浑浊的汤煮元宵，熟得比较慢。
怎样用电饭锅煮元宵
最佳答案1、将电饭煲加入适量清水煮沸，在电饭煲中加入适量的清水将电饭煲按至煮饭，烧水的这段时间可以将汤圆从冰箱拿出解冻，待水滚后将汤圆逐个放入电饭煲中。（也可以直接用热水壶将水烧开后倒入电饭煲中，这样比较省时间）。
2、入锅后稍加搅拌，将放入电饭煲的汤圆用勺子轻轻顺着一个方向搅拌，使之成漩涡状，这样可以防止汤圆在煮的过程中粘锅。
3、水滚后再次点入冷水，将电饭煲盖上，待水再次煮滚后加入半碗冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。待汤圆胀大和浮于汤面，外表变柔呈米色时，用筷子按一按，松软了即可起锅。
扩展资料：
一、营养价值
1、甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
2、面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
煮汤圆是先烧水再放汤圆还是直接跟冷水放进去煮？
最佳答案煮汤圆先放冷水下去后再放汤圆入锅。
煮汤圆的步骤：
方法一:
1、先把水倒入锅里，然后开火，把水煮至起泡泡状态。
2、随后把汤圆倒入锅中。这个时候最好在一旁看着。因为汤圆属于易熟食品，若汤圆煮的过熟，会导致汤圆变烂。
3、接着可以用勺子搅拌汤圆，以免汤圆粘锅。
4、搅拌1-2次后，可以盖上锅盖。
5、最后等汤圆浮上水的表面，可以马上关火，然后把汤圆从锅里捞出。
方法二：
1、我们可以把汤圆在水里面蘸一下，然后再下锅煮。
2、煮汤圆时，等待水滚烫后，用漏勺搅动滚烫的开水，然后再往水中下汤圆，再徐徐搅动，使汤圆在水中旋转，防止汤圆沉底，然后再用微火慢慢煮，直到汤圆煮熟。
从上文，大家可以得知关于如何煮元宵方法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，探索吧希望这篇文章对大家有帮助。
